مهمونی شام

خرگوشکم

مدیر استارتر

عضویت: 1397/03/26

تعداد پست: 7431

نه پوست مرغتو بگیر با پیاز فراوون و سبزیجات معطر و ادویه جات 

باچه نخی باید بدوزیم شکمشو ؟؟

1398/08/07

|

13:49

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

آشپزبانو

عضویت: 1397/01/27

تعداد پست: 10853

نه نیازی به این کار هم نیست اول مرغتون رو داخل شکمشو کامل خالی کنید و حسابی مزه دار کنید بعد آبپزش ...

تا حالا این مدلشو امتحان نکردم 

ولی ما شمالیا اصلا مرغو نمیپزیم شکمشو با سبزی معطر و پیاز داغو سیر داغ و گردو و رب انار و زرشک و الو پر میکنیم 

بعد روشو حسابی کره و زعفرون میزنیم 

میذاریم داخل قابلمه یا فر تا زمانی که مرغ مغز پخت بشه توی قابلمه حدود ۵ یا ۶ ساعت طول میکشه 

ولی فر یک ساعت

خوشحال میشم پیجم 

1398/08/07

|

14:01

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

"هورام"21502

عضویت: 1392/04/02

تعداد پست: 18484

تا حالا این مدلشو امتحان نکردم  ولی ما شمالیا اصلا مرغو نمیپزیم شکمشو با سبزی معطر و پیاز داغو ...

چه طور تو قابامه بیشتر طول میکشه؟🤔 رو شعله ی خیلی ملایم سرخش میکنید؟ روغنش باید زیاد باشه؟

تا غزل هست دل غمزده ات مال من است........من به دنبال تو، چشم تو به دنبال من است........

1398/08/07

|

14:04

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

آشپزبانو

عضویت: 1397/01/27

تعداد پست: 10853

چه طور تو قابامه بیشتر طول میکشه؟🤔 رو شعله ی خیلی ملایم سرخش میکنید؟ روغنش باید زیاد باشه؟

نه عزیزم سرخ نمیکنیم 

ته قابلمه فویل میذاریم روی فویل و یکم با کره چرب میکنیم مرغو درسته میذاریم داخلش در قابلمه رو میبندیم روی شعله ی کم میذاریم تا مرغ کاملا بپزه 

سرخ نمی کنیم مثل فر میپزه 

قدیما یادمه مادربزرگم ته قابلمه سنگ میذاشت مرغ میذاشت روی سنگ وااقعا مرغاش یه طعم بی نظیری داشت

خوشحال میشم پیجم 

1398/08/07

|

14:13

1 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

"هورام"21502

عضویت: 1392/04/02

تعداد پست: 18484

نه عزیزم سرخ نمیکنیم  ته قابلمه فویل میذاریم روی فویل و یکم با کره چرب میکنیم مرغو درسته میذار ...

چه عالی ممنون عزیزم

بعد ببخشید ما دو نوع فویل داریم یه نوعش خیلی نازکه یه نوعش ضخیمه، کدومو بذارم بهتره؟

تا غزل هست دل غمزده ات مال من است........من به دنبال تو، چشم تو به دنبال من است........

1398/08/07

|

14:20

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

آشپزبانو

عضویت: 1397/01/27

تعداد پست: 10853

چه عالی ممنون عزیزم بعد ببخشید ما دو نوع فویل داریم یه نوعش خیلی نازکه یه نوعش ضخیمه، کدومو بذارم ب ...

فرقی نداره 

فویل برای اینه که ته قابلمتون زیاد کثیف نشه و مرغ نچسبه بهش

خوشحال میشم پیجم 

1398/08/07

|

14:22

1 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

am1317969

عضویت: 1398/03/15

تعداد پست: 198

باچه نخی باید بدوزیم شکمشو ؟؟

آره عزیزم پایینشو اگه خیلی باز بود با نخ بدوز

1398/08/07

|

14:23

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

am1317969

عضویت: 1398/03/15

تعداد پست: 198

تا حالا این مدلشو امتحان نکردم  ولی ما شمالیا اصلا مرغو نمیپزیم شکمشو با سبزی معطر و پیاز داغو ...

آره عزیزم مرغ شکم پر شمالیارو هم خوردم

توی شیراز روش درست کردنش اینجوریه البته طعمش هم متفاوته

1398/08/07

|

14:26

1 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

آشپزبانو

عضویت: 1397/01/27

تعداد پست: 10853

آره عزیزم مرغ شکم پر شمالیارو هم خوردم توی شیراز روش درست کردنش اینجوریه البته طعمش هم متفاوته

حتما روش شما رو هم امتحان میکنم خوشمزه به نظر میرسه🤗

خوشحال میشم پیجم 

1398/08/07

|

14:31

1 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

am1317969

عضویت: 1398/03/15

تعداد پست: 198

حتما روش شما رو هم امتحان میکنم خوشمزه به نظر میرسه🤗

فدات بشم 

دست پخت شمالیا که واقعا حرف نداره 

1398/08/07

|

14:32

1 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب