بعد پیاز داغ حسابی درست کنید + گردو خرد شده + زرشک + کشمش رو باهم سرخ کنید بعد از سرخ شدن کامل مرغ این مواد رو بریزید داخل شکمش
برای سس هم ما همیشه یه کم روغن میریزم تو قابلمه بعد رب انار ملس اضافه میکنیم و یه کم آب میریزیم روش میزاریم یه کم قوام بیاد
بعد مرغ رو داخل رب انار قوام اومده بزار تا طعم بگیره عالی میشه