سلام بیاین ببینم کی بلده مربا بپزه. نظراتتون بگین

بنظر خیلی لاکچری میاد

چه لاکچری که گل زعفرون داشتی ومیخوای مربا درست کنی.بابا باکلاس😂

یک کیلو شکر +5لیوان اب روی حرات بزارید تا حل بشه و کمی قوام بده،فقط تغیر رنگ بصورت کاراملی نشه، بعد یک تا یک ونیم کیلو گلبرگ زعفران (بشخصه گل زغرون رو دو تا سه قسمت از طول برش میدم و خوردش میکنم) رو به شربت درحال جوش افزوده و بزارید با حرات ملایم بجوشه ،وقتی تغییر رنگ سمت قهوه ای طلایی روشن داد و شربت قوام پیدا کرد، کمی ابلیمو یا جوهر لیمو به همرام وانیل یا گلاب اضافه کنید و از حرارت برش دارید،خودم از جوهر لیمو ووانیل استفاده کردم درنتیجه بعد اضافه کردنش از حرارت برش داشتم، اگر از گلاب و ابلیمو استفاده کردید، کمی حرارت بعدش لازم داره، رنگ این مربا نزدیک به رنگ مربای گل محمدی تازست، برا رنگ دادن بهش یا از زعفرون یا دارچین یا رنگ خوراکی مثلا بنفش هم میتونین استفاده کنید، طعمشم یه نموره کوچیک تلخی خاصی داره مثل گلگاوزبون غلیظه  😁😁😁😂😊