بار اولم میخوام ترشی گل کلم مخلوط درست کنم لطفا راهنماییم کنید چقد ادویه بریزم چقد سبزی معطر وچقد بپزمش
وسایلی که گرفتم گل کلم،هویج و کرفس که ساقه هاش رو خرد کردم
سبزی هم ترخون گرفتم و گلپر، ادویه ترشی
ما کلا ترشیمون مدلش فرق داره نه ترخون میریزیم نه گلپر
پختنم نمیپریمش خودش باید برسه
content://com.sec.android.app.sbrowser/readinglist/0913150235.mhtml برو به این آدرس راهنمای خوبی واست
دستور ترشی مخلوط خیلی به من کمک کرد
من هم بار اولم بود درست کردم سه چهار روز پیش
گل کلم و هویج و سیر و فلفل و ترخون ریختم توی ظرف مورد نظرم
آب و سرکه و نمک هم مخلوط کردم ریختم روش و درش رو محکم بستم
فعلا باز نکردم ببینم خوب شده یا نه
نمیتونم وارد لینک بشم
عزیزم سبزی معطرترشی بگیر خورد کن ریز بهدسیرهم ریزخوردکن توش بافلفل سیاه قاطی کن وبین مواد ترشی توظرف بریز
اول همه چیز رو میشوریم خوردش میکنیم بعد بهش نمک میزنیم کم نه زیادم نه بعد روشو میپوشونیم با یه پارچه نخی که قشنگ ابش گرفته بشه بعد از هفت هشت ساعت
اب جوشیده شده و سر شده کمی
سرکه
سبزیمونم نعنا و پونه خورد شده هست با سیر خورد شده و فلفل تند خورد شده
اول مراد رو میریزیم بعد نمک میریزیم روش بعد سبزی به ترتیب همین رو هی ادامه میدیم تا شیشه ها پر بشه بعد سرکه و اب جوشیده سرد رو اضافه میکنیم دو هفته بعد هم اماده میشه
نگاه تمام موادت رو خوب بشور و بزار یه شب تا صبح رو یه پارچه خشک شه و برای اینکه ترشیت خیلی تند و تیز نشه یه سوم ظرفت رو با شور آب ( به ازای هر دو لیوان اب یه قاشق نمک) پر کن البته جوشیده شده و سرد شده باشه و ما بقیش رو سرکه قرمز که اونم بچوشن و سرد شد پر کن تو ترشیت زرد چوبه و سیاه دونه و تخم گشنیز و سبزی خشک معطر بریز
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
