ای جانم آره عزیزم دلت نخاد خیلی خوب میشه من اینجوری درست میکنم
مواد سس ماکارونی با قارچ و سویا و گوشت چرخ کرده
اول سویا رو خیسانده و در آبکش ریز ریخته تا خوب ابش کشیده شود بعد پیاز داغ کرده و زردچوبه و ادویه پودرگوجه زده و سویا و خوب سرخ میکنیم تا بوی خامیش گرفته بشه و بعد گوشت همراهش تفت میدیم
و قارچها رو درشت حلقه کرده مخلوط میکنیم و نصفه یدونه فلفل دلمه ای ریز شده و در آخر کمی رب زده و ابلیمو و آبغوره به سس میزنیم و کمی موقع دم گذاشتن ماکارونی مقداری از قارچها رو بصورت خام لابلای ماکارونیها برای خوشرنگ شدن ماکارونی. وقتی آب بجوش رسید یک ق م خوری زردچوبه اضافه میکنیم و ماکارونیها رو در اب جوش میریزیم و 8 دقیقه زمان میدهیم و بعد آبکش میکنیم و بعد آب سرد روی ماکارونیها میریزیم و به این رنگ در میاد