تهیه کیک

به آموزشگاه لذت آشپزی خوش آمدین🙏🙏

آموزش انواع غذا،دسر،شیرینی،کیک وانواع ترشیجات وشیرینیجات غذاهای محلی(رسپی انواع خوردنیها،کلیپ آموزش غذاودسردرخواستی)همراه آشپزهای حرفه ای گروه شمام میتونیدحرفه ای بشید👌👌

https://t.me/joinchat/Bfvhk0RVFhfiKdIBHTPS1w

بیا تو این گروه تو ت لگرام...

هرچی بخای آموزش میده

فقط کیکهای سوزان شریعت😋

سلام عزیزم

کیک اسفنجی

4 تخم مرغ

2پیمانه آرد

2قاشق ماست یا یک پیمانه شیر

1قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

1قاشق چای خوری وانیل

یک پیمانه روغن

برای تزیین موز یاشکلات یاخامه

میتونی سه تا تخم مرغ استفاده کنی

فقط زرد سفیده روجدابزن

که سفیده خامه ای بشه وسفت

یک پیمانه شکرهم لازمه

عزیزم

سفیده تخم رو از زرده جدا میکنی

تو دوتا ظرف

سفیده رو حسابی با همزن میزنی

که پف کنه وسبک بشه

وقتی چپه میکنی ظرفو اصلانریزه

توظرف دیگه یک پیمانه شکرتو میریزی تو زرده تخم مرغ

ومیزنی تاشکر حل شه

یک قاشق چای خوری وانیل ویک قاشق غذاخوری بکینگ پودررو اضافه میکنی  با دوسه تا قاشق ماست که ترش نباشه ترجیحا پرچرب ودوباره هم میزنی

یک پیمانه روغن روهم اضافه میکنی 

وبازهم هم میزنی

دودقیقه

بعد همزن برقی رو میزاری کنار

سفیده که از قبل زدی رواضافه میکنی

وباهم زن دستی آروم

از یه سمت به حالت دورانی هم میزنی آروم

آردتو کم کم اضافه میکنی والک میکنی

میزاری هوالاش بره که بهتر کیکت پف کنه

هم میزنی

تاجایی آرد میریزی که نه سفت باشه نه آبکی

این کیک ساده اسفنجی وانیلیه میتونی اگر بخوای شکلات چیپسی بریزی لاش

یا پودر کاکائو

درآخر

قالبتو چرب, میکنی

باروغن وبرس میکشی همه جاش

کیکیتو میریزی

توفر با دمای 180 درجه

نیم ساعت 

میزاری بپزه

تا بپزه اضلا درفروبازنمیکنی

چون پفش میخوابه

وقتی حسابی پف کرد و روش طلایی شد

چوب کبریت یا چنگال بردار در فرو بازکن

بکن توکیک

درش بیار

اگر هیچی به چنگال یا چوب کبریت نچسبید ینی کاملا پخته

درش بیارین شه و تزیئنش کم

خواهش میکنم دوست خوبم نوش جان