سلام صبح بخیر من چند باری با سنگدون مرغ شامی درست کردم همش میچسبه کف تابه و خراب میشه باید چجوری درست کنم یا چه موادیبزنم که نچسبه ب کف تابه
والا من تا حالا درست نکردم ولی آرد یا تخم مرغ مانع چسبیدن کتلت و شامی میشه. من همیشه آرد استفاده میکنم واسه کتلت
عزیزم من با سنگدونو نمیدونم
اما توی کباب شامی همیشه اندازه یه قاشق آرد میزنم
و آب موادو هم بگیرید
و تخم مرغ هم که میزنید باعث میشه مواد پخش نشه
و حتما حتما بذارید روغن خوب داغ شه بعد شروع کنید وگرنه حتما شامی تون به کف تابه میچسبه
من شامی درست نکردم من آبپز میکنم بعد سرخشون میکنم و موقع سرخ میچسبه به ته ماهیتابه
عزیزم باید یه سیب زمینی متوسط با یه پیاز رنده کنی بعد خوب ورز بدی اگه آب انداخت ابشو بگیر بعد تخم مرغ و آرد بزن اصلا نمیچسبه
سنگدون خیلی سفت باید 2ساعت تا 3ساعت بجوشه آبش که خوش میشه روغن میزنم با پیاز سرخش میکنم فلفل نمک یکمزردچوبه میزنم یه خورده کم آبلیمو میتونی رب بزنی قرمز کنی من سیب زمینیم سرخ میکنم دوس داریم البته من سنگدون بوقلمون میگیریم بنظرم خوشمزه تره وگوشتی تر
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
