یه غذای ترکمن هستش .شبیه استامبولی با تکه گوشت های یه ذره درشت
گوشت زو با پیاز تفت میدی بعد ادویه های لازم می ریزی بعد رب گوجه بعدش آب به اندازه کافی می ریزی تا گوشت بپزه. آخر پخت نسبت به اندازه برنج باید لب گوشت داشته باشی یعنی یه پیمانه برنج یه لیوان آب گوشت براش خوبه. بعدش می ریزی توی برنج اگه نیاز بود خیلی کم آب می ریزی و کته میکنی خیلی راحت و خوشمزس، 😁😁