بذار بپزه خورد ریزش کن بذار کنار
دوتا سیبزمینی رو سرخ کن بذار کنار
پیاز داغ درست کن رب و ادویه بزن فلفل دلمه خلالی رنگی اضافه کن سیبزمینی ها و جگر سفید رو اضافه ک نمک بزن بیار سر میز
با سالاد شیرازی یا خیارشورگوجه 😊😊
مادرشوهرم جغور پغور(اسمش مطمئن نیستم) درست میکنه
مامان من درست میکنه عاللللیییی عاشقشم
وااااای اسی چرخ نکنیاااا
مامانم میدونی چه طوری درست میکنه خیلیییییی خوشمزه میشه
حتما با این روش درست کن
اول بزار یه چندساعت بپزه تو آب جوشید زیرشو کم کن داخلش هم یکم فلفل سیاه زردچوبه میزنه
آخرای پختش هم نمک
وقتی کاملا پخت زیرشو خاموش کن
چندتا سیب زمینی برمیداره سرخ میکنه
بعد جیگرارو از آب میاره بیرون خورد میکنه یکم سرخ میکنه بعد با اون سیب زمینی هایی که سرخ شده قاطی میکنه دوباره ادویه نمک زردچوبه فراوان فلفل میزنه پنج دیقه همینطوری میمونه بعد تموم
اگه دوست داشتی پیاز هم میتونی سرخ کنی در کنارش بیاری
اون آب اضافه ی جیگر که مونده هم میتونی بریزی تو کاسه بخوری با غذات
مچسبه خیلی
خیلی خوشمزه میشه
واااای هوس کردم
اینا رو بذار کنار..تو ایلام و لرستان ی سبک خیلی خوشمزه درس میکنن به اسم جیگر وز اگه بخواین توضیح میدمJaggervaaz
https://ashpazi-irani.tebyan.net/post/32
نوش جونت
