سلام دوستهای من...
خانومای کدبانو میشه با ذکر مثال بفرمایید چجوری تو مهمونیاتون چند مدل غذای گرم رو سرو می کنید؟ منظورم اینه چجوری میرسید تنهایی چند رقن غذا رو برای مثلا یه مهمونی شام تهیه کنید؟ همه رو همون روز درست میکنید؟ مثلا تهچین رو چیکار میشه کرد؟ خواهش میکنم کمک کنید مهمون دارم😓😓😓
بگید بچه ها🤔😞
من معمولا دومدل غذا درس میکنم همیشه فسنجون و قیمه یا قرمه سبری و زرشک پلو با مرغ با سالاد و زیتون و ژله
ته چبن و کشک و بادمجون ک اسونه میشه صبح درست کرد،واسه سروم ک غذا یا رو گازه یا تو فره یا نهایتش میزاری ماکرو
اها مثلا من فسنجون شب قبل درس میکنم چون باید جا بیفته یا واس قیمه پیاز داغ روز قبل درس میکنم کلا غذایی ک پیاز داغ داره شبش درس کن قرمم ک سبزی سرخ کرده از قبل داشته باش کشک بادمجونم میتونی زودتر درس کنی
ته چین وقتی نمیبره همون دق درس کن
نه چرا بد بشه،بجز کشک و بادمجون ،همه چی اوکیه،چیزایی ک شب قبل میتونی انواع خورشتو میتونی،بجز خورشت خلال،ک باید سیب زمینیشو همون روز سرخ کنی و بریزی ،الویه و ... هم میتونی،مرغ شکم پر شب اماده کن ،توشکمشو پر کن بخابون تو مئاد،صبح بلند شو بذار تو فر،انواع کباب یکی دو شب قبلش بذار تو مواد ،برنجم بپز ،فقط دم کردنشو بذار صب
نه بابا،خواهش میکنم عزیزم من اینجوری میپزم خوشمزه میشه
لپه پخته شده،جعفری سرخ شده،کشمش،الوبخارا واسه مواد داخل شکم اماده میکنم
شب قبلش مرغو میشورم ،تو نمک وفلفل و پیاز وابلیمو و اگه باشه پوست پرتقال و پیاز و زعفرون و رنگ برنج میخابونم ،کل داخل شکم و بیرونشو اغشته میکنم
یشب ک موند،فرداش مواد و پیازایی ک مونده ذو میریزم توشکمش،شکمشو میدوزم ،دست وپاشو با نخ میبندم ک بدفرم نشه ،باز از موادی کی توش خوابونده بودم میزنم ذوش،فویل میکشم میزارم تو فر،تقریبا با حرارت متوسط دوساعت و خرده ای میزارم،اها کره با روغن زیتونم یادت نره خوشمزش،میکنه البته ک خود پوست مرغ چربی داره،تقریبا ده دقیقه هم بدون فویل بذار ک برشته بشه
