مرغ که در حال پخته همش قل که میخوره خون ازش میاد چیکار باید کرد که از استخونهاش خون نزنه بیرون
بعضی وقتا مرغام خیلی خوشمزه میشه بعضی مواقع بوی ناخوشایندی داره میشه که از نوع مرغش باشه
میخوام مرغ خوشمزه بپزم برا مهمونام من خیلی کم پیش میاد که برا مهمون مرغ بپزم
خانمهای کدبانو با دست پخت عالی بیان بگن چیکار کنم راهنمایی کنن
خوب نمیشوری؟؟؟؟
بد میشوری باید بذاری تو آب بخیسه تا خون آبش در بره
عزیزم اول هورمونشو بگیر خب.بخاطر همینه
اول بزار آب جوش بیاد بعد مرغاتو بنداز داخل قابلمه
همیشه هم آب اولشو عوض کن چون کف داره
با ادویه و پیاز زیاد و آب کم یه مقداری آبپزش کن هم بوشو میگیره هم دیگه خون نمیاد ازش
قبل پختن مرغ اونم رو با یکم رو روغن تفت بده و بازار آب بنداره و خونتش در بیاد بعد اون آبو بریز بعد با پیاز داغ و ادویه تفتش بده بزار بپزه
من مرغامو.بدون اب درست میکنم عالی میشه دراصل پیاز زیاد کف تابه میریزم مرغارو میچینم روش با رب وفلفل دلمه ای وادویه وسیر کمی روغن درشو.ببند باشعله کم
من میزارم اینجوری میشه من اون اب مرغو میزم دوباره اب میزارم
و مرغو با پیاز تفت میدم بد اب میکنم داخلس
علت خوب نشستن هست..و الا استخوناش ک خون نداره..
با ادویه زیاد مثل کاری فلفل سیاه پودرزیره زعفران و پیازم حسابی سرخ کن
عزیزم من همیشه یه ربع بیست دقیقه مرغ رو می جوشونم و بعد آبکشش می کنم و میشورم .
بعد دوباره مراحل پخت رو ادامه میدن اینجوری همه ات و آشغالاش جمع میشه
