کسی بلده به من یاد بده چجور #کیک بپزم 😭😭😭

مرسی گل گلی 

حتما میپزم

پودر کیک طعم خوبی نداره فقط آرد وتخم مرغ نمیخواد انگار که خودت میزنی همونم دیگه

موفق باشی عزیزم😊

هم زن توی پف کیک خیلی موثره مدت زمان هم زدن تخم مرغتو بیشتر کن مثلا حدود هفت هشت دقیقه با هم زن دستی بزن

من همزن برقی دارم ولی چندروز پیش گفتم بدون همزن درست کنم با چنگال و قاشق هم زدم خیلی هم خوب شد فقط اینکه من پکینگ پودر رو به جا ۱ قاشق چایخوری ۱ قاشق غذاخوری پر میزنم

خب ببین اول یه نکاتی رو باید بدونی که همه نمیدونن

اول اینکه من تو تستر درست میکنم همیشه باید وقتی میخای کیک بپزی فر یا تستر رو روشن کنی دمای بالا بعد وقتی 5دقه شد کیک رو گداشتی بزاری رو دمای 180یا کمتر

خب ببین راز پف کیک اینکه تا 35دقه اول در تستر یا فر رو باز نکنی

دوم اینکه مواد خشکت حتما حتما باید قاطی شه ن حینش اصافه شه

سوم اینکه الک کنی مواد خشک رو

چهارم اینکه موادت اول بزار ب دمای محیط برسه

کف قالبت چرب کن و ارد بپاش ک نچسبه

شیرین شدن یا کم شیرینی کیکت به اینه ک اندازه ارد کیک و شکر باید به مساوی نباشه همیشه اردت بیشتر مثلا برای یک قالب متوسط 2لیوان آرد سفید 1ونیم بیشتر بیشتر شکر یاشه ولی 2لیوان نشه

بعدم اینکه ماست بریز ماست محلی شیرین یا شیر پر چرب تا نرم شه 

روعنت جامد باشه بهتره یا کره

خب اول یه کاسه میزاری ارد و بکینگ پودر ک یک قاشق چای خوری سرپر با اردت قاطی میکنی حالا نوبت وانیله اونم ی قاشق چای خوری کمتر

خب این ظرف اردت

حالا مخلوطش کن بزار کنار

حالا نوبت شکرت 2لیوان پر ارد کردی خب حالا یک و نیم بیشتر ن اینک 2لیوانت پر شه شکر بریز تو ظرف

خب حالا این شکر و اردت

حالا بیاد 3تا تخم مرغ رو تو ی ظرف بزرگ بریز 1دقه بزار دمای محیط برسه بیا با همزن حسابی بزن 

بعد شکرت رو اضافه کن حالا باز هم بزن بعد ک همزدی و رنگش کرم شد بیا روغن یا کره یا روعن جاندا رو بزن اندازه اش نصف استکانه

خب حالا بیا یه نصف استکان شیر پر چرب با دوقاشق ماست شیرین بریز

خب باز هم میزنی حالا ک موادت یکدست شد

بیا مواد خشکت رو الک کن تو مایع کیک و با قاشق چوبی بزن

وقتی نرم و یکدست شد باید مثل ماست باشه ن خشک ن خیلی شل ول و ابکی

حالا بیا قالبت ک قبلا ارد زدی و چرب کردی رو بزار این مواد رو یکدست بریز توش 

و بزار تو فر ویا تستر

درشو باز نکن 

35دقه تا 44 دقه بزار بپزه

وقتی بو کیک اومد یعنی خودش پخته

دربشو باز نکن اصلا

و اینکه میتونی تو مواد خشکت پودر کاکایو هم بریزی بشه کیک کاکایووی

و کنجد اینام بریزی و بزاری

و اینکه میتونی فنجونی بکنی تو قالب کاغذی

یا همه جوره درستش کنی.

میتونی زعفرونی کنی

میتونی هویج رنده کنی و گردو رنده شه اخر اضاف کنی

دستور کیکم رو همینجور ک گفتم انجام بده هر روز عاشق میشی کیک درست کنی

من همیشه درست میکنم و همه عاشق کیکامن