من سیب زمینی رو همینجوری با پوست قل میدم کف سینی فر (همونی که نزدیک ترینه به شعله) یک ساعت یا یک ساعت و نیمه میپزه جا به جاشم میکنم البته میپزه برای همین به نظرم سیب زمینی خام اونجوری که میذاری سخت تر میپزه
یه سری توی پیرکس برای گراتن بادمجون سیب زمینی نیم پزو حلقه شده کف پیرکس گذاشته بودم هر چقدر صبر کردم یه ساعت و نیم اینا گذشت ولی نپخت همونجوری نیم پز مونده بود
یه مقدار آب ریختم توی ظرف پیرکس سریع پخت و گذاشتم آبش خشک شد