چجوری مرغو واسه جوجه کباب مزه دار میکنید

پیاز و فلفل خلالی.نمک.فلفل.زعفران.ماست.سس مایونز.چند ساعت بخوابه.از روز قبل باشه که چه بهتر.

کیوی هم خوبه. ترد میکنه

پیاز و آبلیمو نمک و فلفل ...ماست هم ترد میکنه ...ولی کیوی نباید زیاد بمونه رو مرغ چون به حدی ترد میکنه که نفله میکنه مرغو 

نمک فلفل سیاه پیاز فلفل دلمه ابلیمو زعفرون روغن زیتون سس مایونز یا ماست

پیاز و ابلیمو نمکو فلفل زعفرون کره اب شده

من همیشه ابلیو میزدم

اینبار فقط ماست زیاد زدم

مخصوصا سینه مرغ خیلی ترد شد بعد از پخت ابلیمو زدم بهش

همونایی ک نفر اول گفت منم میزنم عالیه

وقتی جوجه هم آماده شد توی قابلمه ای ک جوجه های داغ رو میریزی.زیرشون ی نصف کره بنداز و نون هم روش.واااای انقد کیف میده.دلم خاست.

بعدش میتونی مواد مرغتو سرخ کنی کنار جوجه بزاری اونم عالیه مزش

اگر می خوای زعفران بزنی این نکته ای رو که می گم حتما رعایت کن پشیمون نمی شی

مرغ هارو که خرد کردی و شستی و آبش رفت قبل از هر چیزی اول زعفرانشو بزن و بزاز یک ساعت تو یخچال بمونه

بعد یک مقداری روغن مایع بریز روش و خوب مخلوط کن و باز هم بزار نیم ساعت بمونه و بعدش هرچیزی که خواستی اضافه کن

دلیلش هم اینه که زعفران کامل به خرد جوجه می ره و نمی رو تو موادی که بعدا می ریزی دور و فایده ای نداره زعفرانی بشن

من با این دستور درست میکنم ترد و آبدار میشه

اول به مرغا زعفرون میزنم یک ساعت بمونه

بعدش چند قاشق روغن مایع میزنم مرغا رو کاور کنه 

یک ساعت بعد پیاز و فلفل دلمه ای ( حتما خلالی باشه )ادویه و آبلیمو میزنم

یک روز داخل یخچال بمونه تا کامل مزه دار شه

عزیزم یه راه فقط داره

پیاز رو رنده کن آبش رو بگیر 

ماست و سس مایونز رو بزن تا یکدست بشه،بهش ابلیمو و فلفل سیاه اضافه کن و نمک ،پیاز رو اضافه کن و زعفرون خیلی زیاد،و روغن مایع،اینقدر هم بزن تا یکدست بشه

اصلا فلفل دلمه و این چیزا نریز طعمش رو به هم میزنه،مرغارو استخوناشو در بیار یکسان خورد کن بریز توی مواد ،مرغا باید غرق مواد بشن،یک شب باید توی مواد بمونه بعد سیخ بگیر ،عالی میشه ترد و خووشرنگ و خوشمزه،موقع کباب کردن هم نباید آتیش رو باد بزنی باید بذاری آروم با شعله ی ملایم ذغال کباب بشن

همه میان خونمون فقط بخاطر جوجه هایی که شوهرم درست میکنه😄😄😄

من اول چند ساعت میزارم تو زعفرون غلیظ تا حسابی رنگ بگیره

بعد فلفل دامه ای و سیر و پیاز خلالی میزنم بهش بازم چند ساعت بمونه

موقع پختنشم بهش نمک میزنم

اگه از اول بهش پیاز اینا رو بزنی رنگش کم میشه اما اینجوری رنگشم حسابی قشنگ میشه

همه ایناک گفتن وی چندحبه سیررنده کن توموادت ب حدی عالی وخاص میشه ک نگو