خامه قنادی رو بذارین تا حدی آب بشه که بشه با چنگال قاطیش کنین و با همزن بزنین.
اگه خیلی سفت باشه همزن خراب میشه.
زیادم نرم نباشه.
حتما حتما باید وقتی فرم گرفت با قاشق زیر و روش کنین دوباره بزنین تا فرم بگیره.
تقریبا دو سه بار این کارو بکنین.زیادیم هم نزنین که کره ش جدا میشه.
اگه اینکارو نکنید زیرش شل میمونه و موقع استفاده آب میشه.