پاستیل های خودم پز

اگه دستورشو گذاشتی منم لایک کن.مچکر

به به...خیلی خوبه آفرین👏👏

طعم این پاستیل عالیه به شرطی که نکات و اندازه ها رو رعایت کنید .

مواد لازم :

یک بسته ژله ( هر طعمی که دوست دارین )

نصف لیوان آب سرد

دو قاشق غ پودر ژلاتین

دو قاشق غ گلوکز

سعی کنید از کاسه استیل استفاده کنید .

طرز تهیه :

پودر ژله‌ ، آب ، پودر ژلاتین ، گلوکز رو با هم مخلوط کنید و بزارید بالای کتری ( آب کتری در حال جوش باشه ) آرام هم بزنید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا کیفیت کارتون عالی بشه .. کف ژله رو با قاشق بگیرید وقتی که کاملا روان شد بریزید تو قالب .. من قالب رو چرب نکردم چون پاستیل سفته به راحتی جدا میشه .. وقتی ریختید تو قالب بزارید یخچال به مدت ۸ ساعت بعد از قالب جدا کنید .. ابتدا کمی چسپندگی داره ولی یک شب بمونه چسپندگیش از بین میره کشدار و خوشمزه میشه تو ظرف در دار بریزید و بزارید یخچال ..

عزیزان اگه دوست دارین شیرین باشه یکی دو قاشق شکر بریزید من شکر نزدم ..

دوست دارین ژله تون شفاف باشه کفشو کاملا بگیرید من کامل نگرفتم خواستم رنگش کمی مات باشه ..

بدون گلوکز هم میشه منتهی اون حالت انسجام و کشدار بودن رو نداره ..

دوستان توجه کنید مواد پاستیل نباید جوش بزنه ..

گلوکز و قالب مخصوص پاستیل لوازم قنادی ها دارن ..

امیدوارم بتونید درست کنید بدون مواد نگهدارنده و لذت ببرین من راضی بودم درست کردم 😋😋

سلام 

بدون ژلاتین هم میشه درست کرد خوب در میاد