دستور ترشی سالاد زمستونی (آب گوجه ) مشهدی رو میخوام

مدیر استارتر

عضویت: 1395/09/13

تعداد پست: 2761

یعنی چی با اب گوجه؟؟

اسمشه دیگه عزیزم

با آب گوجه فرنگی درست میشه

1397/07/13

|

17:07

مدیر استارتر

عضویت: 1395/09/13

تعداد پست: 2761

کسی نبود ؟؟ مشهدی نداریم ؟؟؟

1397/07/13

|

17:07

مدادسیاه

عضویت: 1397/07/13

تعداد پست: 281

باید گوجه رو بجوشونید وصاف کنید

خداوندبه هر پرنده ای دانه ای میدهد اما ان را داخل لانه اش نمی اندازد

1397/07/13

|

17:07

عضویت: 1396/05/26

تعداد پست: 20026

#سالاد_شور_مشهدی

مواد لازم :

گل کلم ................... سه لیوان خرد کرده

کرفس .................... دو لیوان خرد کرده

هویج ..................... دو لیوان خرد کرده

فلفل تند ................. 5-6 عدد

سیر ...................... 5-6 حبه

گوجه فرنگی ........... دو تا سه کیلو

سرکه سفید یک لیوان برای هر یک تا یک و نیم کیلو گوجه

@chefartistOfficial

کاربری از تاریخ ۳۱ خرداد ۱۴۰۳ به دوست عزیزم فروخته شد😁 خداحافظ لطفا فقط هموطنان ایرانی تو تاپیک هام شرکت کنن و یا ریپلای کنن ممنون🙏🏻❤️ ستمگران براستی گنهکاران بزرگی اند. اما ستم‌پذیران چه؟ ستم‌پذیری از دیدگاه اسلام همان اندازه گناه است که ستمگری.

1397/07/13

|

17:07

مدیر استارتر

عضویت: 1395/09/13

تعداد پست: 2761

کاش یکی حداقل ادویه هاشو میگفت فقط

1397/07/13

|

17:08

عضویت: 1396/05/26

تعداد پست: 20026

کسی نبود ؟؟ مشهدی نداریم ؟؟؟

بذارم؟🤔

کاربری از تاریخ ۳۱ خرداد ۱۴۰۳ به دوست عزیزم فروخته شد😁 خداحافظ لطفا فقط هموطنان ایرانی تو تاپیک هام شرکت کنن و یا ریپلای کنن ممنون🙏🏻❤️ ستمگران براستی گنهکاران بزرگی اند. اما ستم‌پذیران چه؟ ستم‌پذیری از دیدگاه اسلام همان اندازه گناه است که ستمگری.

1397/07/13

|

17:08

عضویت: 1396/05/26

تعداد پست: 20026

#سالاد_شور_مشهدی مواد لازم : گل کلم ................... سه لیوان خرد کرده کرفس .................. ...

طرز تهیه :
همه مواد را شسته و نگینی درشت خرد می کنیم و یک روز روی پارچه پهن می کنیم تا هوا بخورد و کاملا خشک شود
گوجه فرنگی ها را یک دقیقه در آب جوش می اندازیم و پوست آنها را میگیریم و بعد در میکسر می ریزیم و کاملا مخلوط می کنیم
آب گوجه فرنگی بدست آمده را بدون صاف کردن در قابلمه روی حرارت می گذاریم و به آن کمی نمک در حدی که خیلی شور نشود ( هر کیلو گوجه حدود یک قاشق غذاخوری سرصاف) اضافه می کنیم و حدود ده دقیقه می جوشانیم
بعد از روی حرارت بر می داریم , یک لیوان سرکه به آن اضافه می کنیم و همانطور داغ در یک ظرف دیگر روی مخلوط سبزیجات می ریزیم

کاربری از تاریخ ۳۱ خرداد ۱۴۰۳ به دوست عزیزم فروخته شد😁 خداحافظ لطفا فقط هموطنان ایرانی تو تاپیک هام شرکت کنن و یا ریپلای کنن ممنون🙏🏻❤️ ستمگران براستی گنهکاران بزرگی اند. اما ستم‌پذیران چه؟ ستم‌پذیری از دیدگاه اسلام همان اندازه گناه است که ستمگری.

1397/07/13

|

17:08

مدیر استارتر

عضویت: 1395/09/13

تعداد پست: 2761

بذارم؟🤔

نیکی و پرسش؟؟ ممنوووون

1397/07/13

|

17:09

عضویت: 1396/05/26

تعداد پست: 20026

طرز تهیه : همه مواد را شسته و نگینی درشت خرد می کنیم و یک روز روی پارچه پهن می کنیم تا هوا بخورد و ک ...

کمی که سردتر شد آنرا به شیشه های اصلی منتقل می کنیم و تا 24 ساعت درب آنرا محکم نمی کنیم که سر می رود

بعد 24 ساعت درب آنرا محکم می کنیم و بعد از 10 روز قابل خوردن است

این شور را ترجیحا در یخچال نگه دارید چون خیلی زود کپک می زند.

استریل کردن ظرف نگهداری سالاد در ماکروفر یا روی بخار آب داغ و بعد کاملا خشک کردن آن درکاهش کپک موثره

@chefartistOfficial

کاربری از تاریخ ۳۱ خرداد ۱۴۰۳ به دوست عزیزم فروخته شد😁 خداحافظ لطفا فقط هموطنان ایرانی تو تاپیک هام شرکت کنن و یا ریپلای کنن ممنون🙏🏻❤️ ستمگران براستی گنهکاران بزرگی اند. اما ستم‌پذیران چه؟ ستم‌پذیری از دیدگاه اسلام همان اندازه گناه است که ستمگری.

1397/07/13

|

17:09

مدیر استارتر

عضویت: 1395/09/13

تعداد پست: 2761

طرز تهیه : همه مواد را شسته و نگینی درشت خرد می کنیم و یک روز روی پارچه پهن می کنیم تا هوا بخورد و ک ...

🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖

1397/07/13

|

17:09

عضویت: 1396/05/26

تعداد پست: 20026

🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖

کانالش عالیه❤

کاربری از تاریخ ۳۱ خرداد ۱۴۰۳ به دوست عزیزم فروخته شد😁 خداحافظ لطفا فقط هموطنان ایرانی تو تاپیک هام شرکت کنن و یا ریپلای کنن ممنون🙏🏻❤️ ستمگران براستی گنهکاران بزرگی اند. اما ستم‌پذیران چه؟ ستم‌پذیری از دیدگاه اسلام همان اندازه گناه است که ستمگری.

1397/07/13

|

17:10