من دیروز مواد کوفته رو.که از قبل خیس داده بودم میکس کردم با گوشت و سبزی معطر و داخلش الو خیس داده گذاشتم گذاشتم با سس تو زودپز ی ساعت بعد ی کوفته حسابی تحویل داد...امروزم همونو می خورن اهل خانه
کباب تابه ای هم واستادن نمیخواد
من یه پیاز رنده ریز میزنم تو چرخ کرده. یکم ادویه
کف تابه رو چرب مبکنم
پهن و نازکش میکنم تو تابه. زیرشو کم میکنم و درشو میذارم. 3 سوته مغز پخت و آماده است.
کله جوش رو چطوری درست میکنین، تا حالا نخوردم
عدسی بزار . یا کوکو سیب زمینی کوکو سبزی ای چیزی
یه پیاز رنده میکنی باروغن زردیاکره اگه سرخش کنی خشمزه تره بعدم ادویه میزنی ونعنا دوسداشتی مغزهم میزنی حالاهرمغزی که دوس داری کشک هم میریزی داخل اب جوش بازبشه بعدمیریزی داخلش یه جوش که زدمیاری میخوری ولی بعضیاهم مغزشومیارن سرسفره میریزن من اینجوری سرسفره بیاریم بیشتردوس دارم.
اسمش هم هرجایی یه چیزیه.اشکنه کشک میگن قروتی میگن کله جوش هم میگن
یه پیازو عشقی خلال کن (نمیخواد خط کش بذاری و دقیق باشه ) بنداز تو قابلمه تفت بده بعد یه قاشق آرد اگه دوس داشتی لعاب بیشتر بده باهاش تفت بده ادویه بزن به خصوص آویشن. بعد آب ببند روش و یه سیب زمینی نگینی درشت کن و بنداز تو قابلمه. سیب زمینی که نیم پز شد تخم مرغ بشکون توش. تخم مرغ و سیب زمینیت که کامل پخت خاموشش کن
سرد که شد ماست هم بزن تا شل بشه و به مقدار کافی بریز توش. تماااام
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
