سلام عشقای من
گاهی وقتا که کیک هاتون اضافه میاد .میچسبه به قالب یا خراب میشه این شیرینی بهترین گزینه ست .
خرده کیک : 500 گرم
شیر : یک چهارم لیوان
شکلات ذوب شده : پنجاه گرم
.
کیک و تو ظرفی بریزید اگه شکلات و کیکتون شیرینه چند قاشق پودر کاکاعو بریزید و یا از شکلات تلخ استفاده کنید.
کم کم شیر رو اضافه کنید اصلا نزارید بافت کیک تون خمیری بشه چون بد میشه فقط نم دار بشه. حالا سه چهار قاشق شکلات ذوب شده را اضافه کنید تا مواد جمع بشه .بازم میگم خمیر نشه .
.
.
.
حالا به چند روش براتون درست میکنم .
توی سینی رولت دو تا سلفون پهن کنید مواد تونو پخش کنید توی ظرف و یکدست و فشرده کنید در کل قالب با پشت قاشق.
.
اگه به قاشق میچسبه یه پلاستیک روی مواد پهن کنید تا راحت تر پخشش کنید .
حالا خامه فرم گرفته رو بمالید روی کل مواد و از یک سمت رول کنید .
.
.
.
حالا رولت و بزاریدیخچال برای چند ساعت. بعد با هر چی دوست دارید تزیین کنید و برش بزنید .
.
.
حالا یه روش دیگه اینکه
کیک و با دنت یا خامه شکلاتی جمع کنید من گردو تست شده هم اضافه کردم .
قالب ناودونی و چرب کردم مواد و ریختم داخلش و با پشت قاشق فشرده کردم تو یخچال یک ساعت گزاشتم تا خودش و بگیره .بعد برش دادم تو شکلات ذوب شده و پودر پسته و نارگیل زدم و تزیین کردم.
.
.
.
.
.
.
