دیدین بعصیا مرع میذارن بوش ادمو دیونه میکنه چه جوری بوی مرغم همه جارو برداره
خب با پياز و زعفرون ادويه تفت بده بوي خوب ميده
یکم زنجبیل بزن
مرغو نمك فلفل ميزنم سرخ ميكنم
بعد اب ميريزم بحوشه كف رو ميگيرم
اب مرغو روشو از صافي رد ميكنم تو قابلمه جديد مرغ رو ميپزم با پياز و فلفل دلمه
بعد سسش هم رب و زردچوبه و نمك و فلفل تفت ميدم
زعفرون هم ميريزم
فلفل دلمه ای میزنم من
پیازو هم بعد که سرخ کردم رب میریزم توش تفت میدم
ابلیمو میزنم
میریزم رو مرغ
من اول یکم مرغ رو با آب و پیاز خیلی کم میپزم تا اون مواد هورمونی که داخلش هست خارج بشه
انقدری میپزم که گوشتش هنوز کاملا سفت مونده
بعد تو یه ظرف دیگه پیاز و سیر رنده شده،رب گوجه فرنگی و رب انار،سس کچاپ،روغن،فلفل سیاه و زرد چوبه و نمک رو باهم مخلوط می کنم.بعد یک عدد عصاره ی مرغ رو تو یک و نیم لیوان آب مخلوط می کنم و میریزم روی اون اون مواد.
بعد آب مرغ رو بیرون میریزم و این مواد رو میریزم روی مرغم و میرازم بپزه.
یه جور حالت بخار پز میشه ولی اگه دوست داشته باشید میتونید خیلی کم سرخش کنید.
ولی واقعا طعم و مزه اش محشره توصیه می کنم یکبار درست کنین.
بوش که هوش از سر آدم میبره😋
من اول با پیاز،و ادویه و نمک و سیر میزارم آبپز شه
بعد تو کره و زعفرون سرخ میکنم
و سسش رو جدا درست میکنم... خیلی خوش عطر و مزه میشه
عزیزم این کار کن بو نمیده اول مرغ و با اب وفلفل دلمه ای جوش بده درحد یه جوش بعد ابشو بریز مرغا رو قشنگ زیر اب سرد بشور بعد با ادویه جات تفت بده
ممنونم از همگی
بازعفران سرخش کن
پیازداغ زیادبزن
فلفل دلمه یکم بزارخیلیکماخرپخت بازحتماحتمازعفران اب کرده بریزعالی میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
