مادرشوهره من یه کوکو گوشت درست میکنه معرکه.هزاربار تا حالا بهش گفتم چی میزنی بهش میگه تخم مرغ و نمک و زعفرون ولی برای من مثل ماله اون نمیشه😐نمیدونم چیکارشون میکنه😋
به كوكو سبزيتون ترخون اضافه كنيد بوش محشره
لوبیا چیتی رو از روز قبل خیس کن و چندین مرتبه ابش رو عوض کن
موقع پخت هم اگر از همون اول با گوشت و سبزی بریزی وا نمیره به خاطر وجود چربی غذا تازه به نسبت لوبیا چیتی که جدا می پزی دیرتر هم می پزه
و ی نکته مهم وقتی لوبیا چیتی یا کلا هر لوبیایی که برای قورمه سبزی استفاده می کنی رو وبتی خیس می کنی بعضی دونه های لوبیا از پوست جدا میشن یا وا رفته ان
خودم به شخصه لوبیاهای سالم رو جدا می کنم برای قورمه سبزی استفاده می کنم و شکسته ها و دوپوسته شده ها رو برای آش یا خوراک لوبیا کنار می ذارم .
مرغ رو كه پختيد به هيچ عنوان آبش رو دور نريزيد بلكه بريزيد تو قالب مافين بذارين تو فريزر
بعد دو سه ساعت درش بيارين از قالب ها و بريزين تو زيپ كيپ
و آش و سوپ و خورشتتون اشكنه دار كنيد😋
و چون قالبي و جدا جدا هست استفاده اش خيلي آسونه
برای سرخ کردن سبزی قورمه یا قلیه .. روغن بریزید توی قابلمه بزارید روی گاز روغن که داغ شد سبزی رو رو بریزید و مرتب هم بزنید .. زود سرخ میشه و خوشرنگ .. شعله نباید زیاد باشه .
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
