برا لعابش من تو صفحات قبل گفتم اما برا سیاه شدنش (که خیلی مضره) باید سبزیتو تو روغن زیاد خیلییییی سرخ کنی که اون دیگه سبزی نیس تفاله س!! انقد باید سرخش کنی تا مثل چوب سیاه بشه به قول یکی از دوستان که گفتن خیلیی سرخ میکنن تا قورمه سبزی سیاه و پر روغن بشه و سعی میکنن این غذا رو همینجور مضر بخورن و ویتامینهای بدن رو از سایر غذاها دریافت کنن
اینم سیب زمینی من برا قیمه
من اینطوری میپزم خیلی‌ها دوست دارن. اول پیازو نگینی خرد میکنم یه کم که سبک شد تکه‌های مرغ و میزارم روش زیرشو کم میکن و میزارم مرغو پیاز باهم تفت بخورن هر دو طرف مرغ که طلایی شد زعفرون و یه کم آبلیمو نمک هل تازه اسیاب شده( تقریبا ۴ دونه) و ۱/۴ از فلفل قرمزی که سالم خشک کردم بهش اضافه میکنم فلفلو پودر نمیکنم با دست خرد میکنم چون فلفل من خیلی تنده والبته طعمش عالیه پودر فلفل حاضری اصلا خوب نیست. یک استکان آب میریزم و میزارم آروم بپزه حدود ۱/۵ ساعت. آخرش اگه آب داشت زیرشو زیاد میکنم تا آبش کم شه و حالت سس پیدا کنه آبلیموی تازه میریزم و سرو میکنم. مقدار آبلیمویی که میخوایین بریزین و سه قسمت کنین ۱/۳ اول بقیه‌شو هم آخر
اینم چند نمونه از ژله های من
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
