در کل ترشی های مدرن اینجوری هستن دیگه مثل ترشی های مامان هامون ترش و سرکه ای نیستن .ابش غلیظ تره و درصد کمی سرکه داره .روغن زیتون یا کنجد داره .توش چند حبه سیر تازه هم بنداز .
مقدار سرکه ای که مواد و باهاش میجوشونی کم باشه . سرکه سفید بی بو استفاده کن .بیشترش باید روغنی جات باشه .راستی این ترشی چون اول میپزی بعد دو روز قابل خوردنه
نخود فرنگی هم سلیقه ای هست .من دوست نداشتم بریزم .ولی فریز شده توی هایپر ها هست اگه نبود کنسروشو بگیر
من همدان زندگی میکنم خودم همدانی نیستم.نمیدونم از سلیقه خانومای همدانی میدونید یا نه!ولی حسابی کدبانو و باسلیقه هستن.
انواع ترشیجات و مرباهارو من اینجا دیدم و امتحان کردم عالیه....البته خودمم شروع کردم به درست کردنشون مثلا ترشی میوه واقعا میوه داره توش....سیب.هلو.هلو انجیلی.گلابی.انبه.اناناس.برگه زرد آلو....یه ترشی خوشرنگ با یه طعم هالی و ملس😋
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
