من اول گوشتو میذارم بپزه یه نیم ساعت بعد آبشوخالی میکنم وگوشتارومیشورم.پیاز داغ درست میکنم وگوشتاروسرخ میکنم با ادویه اینا بعد فلفل وهویج اضافه میکنم بعد آب جوش میریزم داخلش و وقتی جوشید شعله روکم میکنم پنج شیش ساعت میذارم.یه قاشق سبوس گندم ازاخر و ازین گالیلابلانکا مخصوص گوشتم میریزیم عالی میشه