خانم های متاهلی که اول زندگیتون هیچی آشپزی بلد نبودید و الان کدبانو شدید لطفا از تجربه هاتون بگید.من تازه ازدواج کردم آشپزیم خیلی بده.تمام تلاشمو میکنم طبق اصول هم میرم ولی باز نتیجه افتضاح میشه.به کسایی که آشپزیشون خوبه مثلا میگم برنج و اینطوری آبکش کردم میگن مراحلی که میگی کامل درسته درست انجام دادی. ولی نمیدونم چرا نتیجه خراب میشه اصلا اعتماد به نفسمو از دست دادم میترسم چیزی درست کنم.اگه بلاگرخوب آشپزی هم سراغ دارید تو اینیستا بهم معرفی کنید دنبالش کنم
شاید اندازه هات اشتباهه
باید کنار کسی که تجربه داره انجام بدین تا همون موقع ایراداتون و بگه
با کلیپ و... فایده نداره.
نترس و اعتماد بنفست از دست نده آشپزی تجربه و عشق است به مرور عالی میشی فقط نترس و هول نشو
یعنی مشکل چیه؟نمک ش کم میشه شفته میشه
از چیزای آسون شروع کن
افتضاح یعنی چجوری میشه
نمیفهمم
چیش بد در میاد!؟
برنج حالا شاید سخت باشه یسری ایرانیا پختش
که دون قشنگ در بیادش
ولی مثلا خورشت قیمه
چجوری بد در میاد؟
طبق دستورش عینن درست کنی ممکن نیست بد بشه
برنامه سرآشپز پاپیون رو از بازار نصب کن .
هرچی خواستی درست کنی ، تو اون سرچ کن .
طرز تهیه هاش عالیه و امتحان شده ست .
از غذاهای ساده شروع کن مثلا ماکارونی ، استانبولی ، گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
برای برنج شعله رو متوسط رو به پایین بذار نه زیاد زودم برندار بذار پخته شه میتونی با قاشق یه هم بزنی ببینی چجوریه اگه سفت بود بذار بمونه اگه له بود آبکش کن
ماکارونی که میذاری تو آبجوش نذار زیاد بمونه حرارتشم متوسط باشه شش هفت دقیقه که شد ببین چجوریه اگه نرم بود آبکش کن
ژله هم آبش زیاد بوده شاید یه لیوان آب جوش با نصف لیوان آب سرد بزن
وقتی ته دیگ گذاشتی و میخوای برنجو دم بذاری همون اول که دم گذاشتی در حد یه دقیقه حرارت بالا باشه بعد کم کن بیشتر از ۴۰ دقیقه هم نمونه روغن ته دیگ هم اندازهای باشه که کف قابلمه رو کامل بگیره
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز