یه جا نوشته بود ارد بزنیم
از ساعت شیش جو و مرغ رو جدا گذاشتم بپزه
الان دیگه هویج و مرغ ریش ریش رو اضافه کنم؟!
کی ذرت شیر و نخود فرنگی ذو بزنم
آره عزیزم باید آرد میزدی
من تو یه ظرف جدا قارچ رو با کمی روغن تفت میدم ابش که جمع شد یه قاشق آرد اضافه میکنم وهم میزنم تا خامیش از بیم بره بعد زردچوبه وفلفلو اضافه میکنم دو لیوان فرانسوی شیر بهش اضافه میکنم وخوب هم میزنم تا یدست بشه چندتا جوش که زد اضافه میکنم به سوپ
آرد بخاطر لعاب دار شدن هست
سس بشامل درست کن بریز توش
خوشمزه میشه
ببین من اینطور درست میکنم
یه پیاز و خورد میکنم تفت میدم هویج رو رنده میکنم باز تفت میدم
قارچ رو هم همینطور
بعد دو سه قاشق آرد میریزم تفت میدم و سیر یا پودر سیر. بعد از مرغ اگر نبود عصاره مرغ رو با اب جوش حل میکنم اضافه میکنم و دو سه لیوان شیر میریزم هم میزنم . وقتی جوش اومد درش و نیمه باز میذارم . جو دوسر پرک هم میزنم . مرغ هم که خودت ریش ریش کردی اضافه کن . خیلی خوشمزه میشه
[QUOTE=411887292]کی اضافه کنم اینا رو[/QUOTوقتی توی قابلمه تمام مراحل انجام دادم ودیگه فقط این مونده اگه خامه هم داشتی یه قاشق به سوپت بزن خوشمزه تر میشه
من آرد نمیریزم
یه قاشق کره رو تو یه ظرف کوچیک با حرارت ملایم آب کن، بعد یه قاشق آرد سفید اضافه کن و یکم تفت بده
بعد دو لیوان شیر بریز داخلش و مدام هم بزن تا غلیظ و یکدست بشه. آخرش یه کم نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه کن و از روی حرارت بردار
بعد کم کم به سوپ اضافه کن و همزمان سوپ رو سریع هم بزن تا کامل قاطی شه و یکدست بشه
منم اول هویج وپیاز رو یا نگینی یا رنده تفت میدم بهش زردچوبه و فلفل میزن وبعد مرغم رو که جدا پختم ابش رو به اینا اضافه میکنم وقتی جوش زد بهش جو پرک اضافه میکنم با مرغ ریش شده ومیرم سراغ قارچ که با آردو شیر ترکیب میشه و اضافه میشه به سوپ ودر آخر یه قاشق خامه ...آب مرغ رو جوری میزارم که دیگه نخوام اب به سوپ اضافه کنم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
