طرز تهیه ی چلو گوشتتت کی بلده درست کنه

زعفرونی باید نمک بیشتر بزنی

ربی بهتره

من با بوقلمون هم درست میکنم البته استخوان وپوستش رو جدا میکنم از ساق استفاده میکنم آب اولش رو میریزم دور بعد با پیاز قشنگ سرخ میکنم در آخر هم یه کم اب لیمو اضافه میکنم

پیاز داغ کن گوشتها رو با پیاز تفت بده سه چهار حبه سیر بنداز زردچوبه بزن بعد فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک بزن اگه طعم فلفل دلمه یی دوست داری یه دونه فلفل دلمه اضافه کن یه تیکه کوچیک هم چوب دارچین بنداز بذار بپزه یه ربع قبل اینکه خاموش کنی زعفرون اضافه کن

کف قابلمه رو اندازه 4 انگشت پیاز خورد کن بیاد بالا

گوشت هارو بچین روش زردچوبه فلفل سیاه و فلفل قرمز و زعفران بزیز من به ازای هر 2 نفر یه بوته سیر کامل رو از وسط نصف میکنم میزارم لابه لای گوشت ها یه قالب کره بزرگ هم به چند قسمت تقسیم کن بزار لابهلاش آخرشم 3 تا لیوان اب بریز

دوباره روش پیاز خورد کن که کامل پوشیده شه وسط کار هم نمک بزن

این روش پلو گوشت شاندیزی که خیلی طرفدار داره

منم درست میکنم خیلی عالی میشه واقعا

منم با ابن روش درست میکنم عالی میشه

خیلی لذیذ واقعا

من معمولا از شب قبل میزارم روی کوچکترین شعله و زیرش و کم میکنم حدودا 20 ساعت رو گاز

دلم خواست الان

من پیازو تو روغن تفت میدم بعدش گوشتارو میریزم یکم که تفت خورد زعفرون و فلفل سیاه میزنم. یکم اب میریزم خیلی نه. که با اب پیاز و یکم اب نرم نرم بپزه.یه تیکه خیییلی کوچیک چوب دارچینم میندازم مثلا نصف نخود کمتر. با یکی دوتا حبه سیر، بسته به میزان گوشتت. وقتی گوشت پخت نمک میزنم.

خب برنج دیگه چطوری اضافه میکنیم

من دارچین نمیریزم درارچین طعم خوب گوشت رو از بین میبره وبد میشه ،پیازت زیاد باشه وگوشت هارو روش بچین بافلفل سیا ه،اب هم اضافه نکن با اب گوشت بپزه خیلی خوش مزه تر

باقالی پلو رو جدا باید درست کرد دیگه

برای سرو اگر دوست داشتید جدا بیارید اگه نه توی دیس لا به لای برنج گوشت بریزید

اصلا اگه نگی کسی متوجه نمیشه

فقط تو زعفران دست ودلباز باش

عزیزم بنظرم مرغ هم اینطوری خوشمزه میشه درسته؟فقط آب کمتر و دلمه ورب گوجه هم بریزیم خوبه؟؟