میشه دستور کشک بادمجون خوشمزه رو بگین ممنون کدبانوها

من بلدم قشنگم می پزم

الان حال ندارم تایپ کنم

دوستان بگن،اگه جایی ایراد دیدم،میگم بهت

اگه تونستی بادمجونش کباب کنی عالی میشه 

سرخم کردی مشکلی نیست نعنا داغ پیاز داغ سیرداغ گردواسیاب کشک ادویه بزن به بادمجونی ک خوب له شده نوش جون کن با سبزی خوردن😄

ببين فقط من اومدم 

الان ميان ميگن همه جا هستي

راز خوشمزگیش اینه که بادمجون رو کباب کنی

بادمجونا رو پوست بگیر نصفشون کن از طول. بریز تو یه ظرف نمک بزن. بیست دیقه بعد بشورشون خشک کن بعد سرخ کن

بعد میکس کن! 

پیاز سرخ کن . بعد نعنا بریز.  اگه دوس داری سیر هم سرخ کن. بادمجون میکس شده رو بریز. بعد کشک بریز یه خورده! یه ربع بعد تمومه!

برای روش هم پیاز و سیر سرخکرده

نعناع کشک گردو

گردو هم یادت نره

سلام گلم من اول بادمجون رو‌ ورقه نازک سرخ میکنم با روغن کم بعد پیاز داغ فراوون درست میکنم با گوشت چرخ کرده تفت میدم بادمجونم و قشنگ میکوبم بهش اضافه میکنم بعدم کشک آب کرده میزنم آخر هم گردو و نعنا داغ

من همیشه بادمجون کم میریزم بادمجون زیادبدمیشه 

اول نخود بزار بپزه کمی که تقریبا نیم پز شد و بعدش عدس بهش اضافه کن و بادمجونهارو حلفه حلقه ببر و سرخ کن عدس  هم که تقریبا نیم پزشد بهش بادمجونارواضافه کن یه حبه سیرو یه پیاز کوچیک هم رنده کن باهم سرخ کن به علاوه فلفل سیاه و فلفل قرمز پ زردچوبه ونعناع خشک وبعدش که به غذا اضافه کردی بزارم نیم ساعت بپزه و کشک رو اضافه کن زیرشوکم کن نیم ساعت بعد حاضره نوش جون.من گاهی گوشت ابگوشتی گوسفندی هم میندازم داخلش خیلی خوب میشه

یک کیلو بادمجون رو کباب کن و پوست بگیر بذار کنار، یه پیاز بزرگ رو خلالی ریز کن و تو روغن با حرارت ملایم رو به کم بذار بپزه، وقتی یکم پیازا سبک شدن یک استکان کشک رو با یک چهرم استکان اب رقیق کن و بریز تو پیاز داغ بذار جوش بیاد، وقتی جوش اومد بادمجونا رو با چنگال کامل له کن و ریش ریش کن و بریز تو کشک و پیاز، در قابلمه رو ببند ده دیقه با هم بپزن، در اخر یک سیر متوسط رو ک پوست گرفتی و رنده کردی رو بریز داخل قابلمه و نعناع خشک هم بزن، من پودر گردو هم میزنم ک فوق العاده میشه

بادمجون رو بخوابون تو اب نمک نیم ساعت.

از اب دربیار خشک کن.سرخ کن حسابی طلایی بشه با گوشت کوب بکوب.

پیاز داغ و سیر داغ .نعناع.زردچوبه.فلفل سیاه.یه تفت کوچولو بده کشک چند تا ق بریز.تفت بده.بادمجون رو اضافه کن.مزه کن اگه کشکت نمکش کم بود نمک کم بریز .درش رو بذار 10 دقیقه.امادست

چقدر خوب شد این تاپیکو دیدم پس کبابی خوب میشه من همیشه سرخ میکنم و خیلی چرب میشه با پیاز داغ و نعناع داغ بخاطر روغنشون

بادمجان راکبابی کن یاسرخ کن ولی خوب سرخ کرده بسی خوشمزه تره وپیازداغ فراوان وسیرداغ تقریبا زیاد ونعناداغ درست کن وبزارکنار بادمجانهارابانصف لیوان آ ب بزاربپزه وکشک مایع یاسابیده را بهش اضافه کن وقتی پخت باگوش کوب دستی بکوب وپازوسیر ونعناداغ وزردچوبه ی سرخ شده رابهش اضافه کن وچنددقیقه دیگه بزار بپزه