اول یه پیاز بزرگ رو فت و فراوون سرخ کردم طوری که گفت شکر خوردم از اینکه پیاز شدم بعد سیر یه بوته رنده کردم و حسابی سرخ کردم توی همون پیاز بعد دویست گرم گشنیز رو ریختم توش با دو قاشق شنبل خشک بازم خوب سرخ کردم
دو قاشق غ پر تمبر هندی رو با سه خرما و یک قاشق آرد و لیوان آب جوش مخلوط کردم بعد نیم ساعت از صافی رد کردم و به خورش اضافه نمودم بعد دو لیوان آب جوش رو اضافه و اجازه دادم سه ساعت جا بیفته و بعد نیم ساعت آخر 400 گرم ماهی رو سرخ کردم و در خورش ریختم فقط نیم ساعت بعد خاموش کردم الان آمادست خدا مبتکرش رو خیر بده