نه هیچی نمیخواد تخم مرغ و شکر رو قشنگ مخلوط میکنی تا کف کنه. روغن میریزی. بعد همزن رو میزاری کلا کنار. هویج و ارد که با بکینگ پودر و جوش شیرین مخلوط شده و سه بار الک شده رو مرحله به مرحله میریزی و فقط در حد مخلوط شدن میزنی. کلا تو کیکها همز دن زیاد موقع روغن و شیر و ارد باعت خمیر و خراب شدن کیک میشه. فقط باید با قاشق در حد مخلوط شدن بزنی
مثلا یکم ارد بریز هم بزن و یکم از هویج رنده شده همبزن دوباره یکم ارد یکم هویج سر اخر هم بقیه ارد