قرمه سبزی نذری هیچ موقع خوشمزه نیست اون قیمه ی نذریه که خوشمزه اس
قرمه سبزی فقط قرمه ی مامانا😁
اخرش شنبلیله بزن
من سبزی از بیرون میخورم خیلی خوشمزه میشه
سعی کن سبزیشو زیاد سرخ کنی مواظب باش تلخ نشه پیازداغ فراوون بزن بعد لیمو عمانیتو هم پرک کن از لوبیا قرمزم استفاده کن
قورمه های مامانم روغن زیاد میزنه و می‌زاره کامل جا افتاده شه
کدوم سبزی قورمه سبزی هست که زیاد بشه تلخ میشه ؟
1 سبزی مهمه که من سبزی بسته بندی کرج رو میخرم
2بجای لوبیا قرمز چیتی بریز خوشمزه تره ولی تایم پختش بیشتره
3گوشت گوسفندی همراه با قلم باشه
4 پرپیاز
5 یه کم رب گوجه هم سرخ کن بریز
6 من یه دفعه اشتباهی بجای پودر لیمو سماق زدم دیگه مشتریش شدم
بحث تعریف نیست قرمه سبزی تعریفی من لوبیا قرمز میریزم شب تا صبح با شعله ملایم میزارم بپزه یا حداقل چهار ساعت وقت میزارم
پیازش رنده شده باشه، سبزیش و زیاد سرخ کنی انقدر که تیره بشه ولی نسوزه، یه کم بیشتر از خورشتهای دیگه باید روغن بریزی، گوشت گوسفندی خیلی خوشمزه ترش میکنه. میزان لوبیا و سبزی باید خیلی توی قرمه سبزی به اندازه باشه. هرکدومش کم یا خیلی زیاد باشه، بد میشه. لیمو عمانی و آبلیمو فراموش نشه
نیم ساعت قبل از خاموش کردن یه کم شنبلیله خشک بریز و یه قاشق رب انار ترش بزن. یه عطر وطعم مجلسی میده به قرمه سبزیت.
نه ربطی به شعله پخش کن نداره، من خودمم با حرارت کم میزارم و کم کم بهش روغن اضافه میکنم که زیاد چرب نشه، وقتی حرارت کم باشه زمان سرخ کردن بالا میره ممکنه حتی سه چهار ساعت طول بکشه، مگر اینکه عجله داشته باشی در اون صورت اگه حرارت بالا باشه باید از اول روغن زیادی بزنی که یه وقت نسوزه و تند تند هم باید هم بخوره.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
41 ثانیه پیش
51 ثانیه پیش
53 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
