الان چندتا مقاله دیدم نوشته بودن هیچ کدوم از قابلمه های خوب نیستن بجر پیرکس و استیل که استیل واقعا گرونه پس چیکار کنیم واقعا من از قابلمه های روحی استفاده میکنم که الانا از الومینیوم درستش میکنن
✅در ظروف سنگی فقط غذای آبکی باید پخت برنج نباید پخت .
✅ظروف سنگی باید قبل از استفاده آبندی شود داخل و بیرون ظرف با دنبه یا روغن دنبه چرب شود ۳روز جلوی آفتاب بماند سیاه می شود بعد داخل آن آب جوش ریخته روی شعله ملایم ۳_۴ ساعت قل بخورد .
✅اگرظرف سنگی ترک برداشت به قسمت ترک از بیرون ظرف ساروج میزنیم .
✅ #ساروج :آهک + سفیده تخم مرغ
🥘 #ظروف_شیشهای: ✅بعدازسنگی بهترین ظرف است ولی باغذاتبادلی ندارد.
🥘 #ظروف_برنجی: ترکیبی از روی+مس+ قلع
🥘 #ظروف_چدن: نباید آهن خالص باشد.
🥘 #ظروف_روی: بسیارمفیداست برای رشدبچه ها ودفع فلزات سمی ولی این ظروف پیدانمی شود.
🥘 #ظروف_سفالی_چینی_سرامیکی: ظروف بدی نیست ولی تبادلی با غذا ندارد.🍾🍲
🥘 #ظروف_مسی: بعداز همه این ظرف هاکه گفته شددرردیف آخراست وبایدحتماقلع اندودبشود.
❌در برخی موارد ظروف مسی را با سرب سفید میکنند که برای اعصاب مضر است .
❌ظروف مسی فقط ظرف پخت و پز است وظرف نگهداری غذا نیست .
❌مواد ترش وخیلی چرب هم نباید داخل آن پخته شود( بدن ما زیاد به مس احتیاج ندارد)🥃
❌❌ظروف بد ونامناسب :
🍳 #ظروف_آلومینیوم: ظرف هایی که به اسم چدن وروی فروخته می شوند جنسشان آلومینیوم است این ظروف سودا زا،باعث یبوست،کم خونی،زخممعده وکولیت روده می شود.
🍳 #ظروف_استیل: ترکیبی ازسرب+آهن+کروم+نیکل+تیتانیوم است. استیل نه به عنوان ظرف ونه به عنوان زینت استفاده نشود.
🍳 #ظروف_لعابی: برخی ازفلزات سنگین مثل سرب وآرسنیک رادارد .
🍳 #ظروف_تفلون: ازهمه بدتراست سرطان زا است،مشکلات گوارشی ،یبوست حتی ساکنان اطراف کارخانه های این ظروف دچار بیماری میشوند.🏭
🍳 #ظروف_پلاستیکی: غذا را سودا زا می کند عامل سرطان،مشکلات گوارشی واعصاب، حتی نان و آب را هم در ظروف پلاستیکی قرار ندهیم.🍼🍶
🍳 #ظروف_ملامین: مضر است.
ز گیتی دو کَس را سپاس....یکی حق شناس و یکی حدشناس🌻
رویم بود من مامان بزرگم داشت هم قاشق هم ملاقه و کفگیر ولی دیگای بزرگ مسی داشت و سینی بزرگ مسی
اسی من جدیدا از گمج استفاده میکنم خیلی قابلمه ناز و دوست داشتنی هست؛ غذا توش خوشمزه میشه و ظرف سالمی هم هست،فقط باید اولش خوب اب بندی کنی که ترک برنداره
ز گیتی دو کَس را سپاس....یکی حق شناس و یکی حدشناس🌻