سلام دوستای گلم . کار کیک هانگی رو یه مدت کوتاهه شروع کردم . کیک اسفنجی میزنم زده و سفیده باهم با شکر و آرد و آب. پف و همه چیش عالیه ولی از یکی از مشتریا شنیدم ک گفت نمیشه پافتش یکم پوک تر باشه؟ فهمیدم ک بافتش یه کوچولو حالت سفتی داره و مثل بیرونیا نیست .
ممنون میشم از دوستای عزیزی ک تو این کار هستند جوابمو بدن
یه دستور امتحان شده کیک میخوام زده و سفیده باهم باشه و مناسب خامه کشی باشه .
ممنون میشم کمک کنید🙏
