فردا شب مهمون دارم از الان قورمه سبزی گذاشتم رو شعله متوسط گاز بود خیلی قل میزد گذاشتم رو شعله کوچیکتر و زیرشم کم کم کردم حالا اروم میجوشه بنظرتون خوبه . اندازه ۱۵ نفر گذاشتم . لیمو عمانی چندتا بندازم . میشه پرک لیمو بندازم که تلخ نشه یه وقت؟
دو قاشقم رب زدم بنظرتون زیاده ؟
دو قاشق رب خوبه برا ۱۵ نفر اگه با رب درست میکنید
من اکثرا پودر لیمو عمانی میریزم و خیلی خوب میشه و تلخه نمیگیره
رب توی قرمه رو درک نکردم هیچ وقت
ولی پرک لیمو خیلی خوبه
کامل بکوب پرک رو
و خیلی کم کن فقط در این حد که از جوش نیفته
سلام روی درجه کم کم بذار فقط وسط قرمه سبزیت یه حباب بترکه
من همیشه اینکارو میکنم
و اینکه یه قاشق پرک لیمو فکر میکنم برای این حجم بس باشه
البته ما شمالی هستیم اصالتا ترش مزه دوست داریم
ضمن اینکه ما اصلا رب نمیزنیم اصلا اصلش رب نداره
فقط زردچوبه نمک فلفل لیمو
فقد حواست باش گوشتاش وا نره
چیزی حدوده پونزده ساعت زمان داری تا شب،فقط باید شعله پخش کن بزاری زیر قابلمه اگه نداری هم تا جایی که جا داره زیرش کم کن اصلا نجوشه فقط هر چند ثانیه یکی دو قل بزنه تا شب خودش جا می افته اصلا هم فکر نکن چون نمیجوشه نمیپزه نه میپزه خوب هم میپزه مثل شعله برنج دم میکنی باشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
