دوستان آخر هفته مهمون دارم از فامیلای همسر
زرشک پلو سرخ شده خوشمزه بهم یاد بدین
من اول مرغ رو سرخ میکنم و بعد میپزم
اینبار میخام بپزم و بعد سرخ کنم
ادویه چی بزنم ؟ زعفرون رو کی اضافه کنم تمام نکات رو بهم بگید که رستورانی بشه
راستی توی کلیپ دیدم هل و دارچین زد بد نمیشه ؟
هل و دارچین و گلاب و زعفرون
و یه شاخه کرفس بریز توخورشتت
با یه برگ بو
برو حالشو ببر
زعفرون و آلو بخارا و هویج و فلفل دلمه و پیاز داغ توش بریز خوشمزه ترش میکنه و حتما غلیظ درستش کن
من اول میپزم در حد نیم پز با پیاز و دلمه که اون خونابه و اب بد بوش رو میریزم دور
بعد کاااامل سرخ میکنم طلایی بشه حسابی
سس رو اماده میکنم میذارم به غلظت بیفته
یه بیست دقیقه نیم ساعت اخر که بخوام خاموش کنم مرغو میذارم تو سس سس پز بشه و کاملا جا بیفته
سسشم پیاز سرخ میکنم رب کاملا تفت میدم هویج دلمه
زعفرون و کمی ابلیمو هم میزنم
ادویه باز نیستم من کلا دارچین و...نمیزنم
