اگه قرمه سبزی خوشمزه می پزی بیا رازش بگو

آب قلم

چیتی لعاب میده

من قرمز و چیتی مخلوط میریزم

زدم

بوقلمون خوشمزس؟

سینشو میگیری یا رون؟

منم قاطی کردم یه دفعه یک سوم ریختم یه دفعه دیگه فقط چند تا دونه ولی دوست نداشتن😕

ادویه رو یکی دو ساعت اخر میزنم خوب میشه 

سبزی معطرو خوب طعم اصلیشه بدون هیچیم خوب میشه واقعا جدیدا سبزی ها عطر بو ندارن جا با جا فرق دارت ..من دوست دارم زیاد سرخ بشه قورمه سبزی تیره کلا دوست دارم ی کم رب انار هم میریزیم ما...و ابغوره هم ی کم ترشش میکنه و شنبلیله خشک هم تفت میدیم ی کم زیاد نریزی تلخ بشه منم پر لوبیا دوست دارم لوبیا چیتی ترجیح میدم

سبزی خوزستان(خودم اهل خوزستانم)،سرخ کردن سبزی باشعله ملایم وخوب تفت دادن،لوبیاچیتی،باشعله ملایم تایم زیاد میذارم بپزه

سخت پسندن

سبزی سرخ شده اصل شمال ،روغن انداختن قرمه سبزی و مواد تازه و درجه یک 

آبغوره میریزم طعمش خیلی خوب میشه. یکساعت اخر شنبلیه خشک و ریحان خشک یکم میریزم با روغن تفت میدم و قاشق مربا خوری سرخالی آرد هم میریزم تفت میدم باهم .اگه خواستی یکم رب انار هم بزن. ولی نه زیاد ک ترش نشه.  من کلا رب گوجه هم تو دستور قرمه سبزیم هست یه کوچولو میزنم اوایل پخت. شوهرم عاشق قرمه سبزی منه فقط میگه مامان و خواهرام مث تو خوشمزه درست نمیکنن

من پیاز بزرگو رنده میکنم خوب سرخ میکنم گوشتو که دنده هم داره با یکمی دمبه سرخ میکنم

ادویه زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز ادویه خورشتی پودرکاری خورشتی

پودر لیموعمانی پابریکا و زنجبیل و گل زعفرون و برگ بو و تخم گشنیز و ادویه گوشت  میریزم

بعد لوبیا قرمزو تفت میدم توش 

بعد سر قاشق یکممممییی رب میزنم سرخ میکنم

بعد میذارم میپزم

زمان طولانی و شعله کم میذارم بپزه

بعد یه ربع مونده خاموش کنم یکمی یخ میندازم توش و نمک میزنمو خاموش میکنم

لیمو عمانی که از صبح خیس کردم نصف میکنم وسطای پخت میندازم توش 

ابلیموم میزنم بهش هی مزه میکنم‌ تا ترشیش‌خوب شه رب نارنجم میزنم

همه میگن عین نذریا میشه قورمه سبزیم😋🙈

منم اواخرش میزنم.

 به نطرم خیلی طعمشو عالی میکنه

باورت نمیشه محشررررررررر بود منم اولین بار بود با بوقلمون می پختم. با رونش پختم. رون بوقلمون بافتش مثل گوشت بره هست تا حالا سینه نخریدم ولی میگن شبیه گوشت مرغه فقط سفت تره،