اول اینکه خوب میشورم مرغ هامو .بعد نیم ساعت میزارم داخل آب و نمک و آب لیمو و زرد چوبه .
بعد آبکش میکنم یه آب روسون میگیرم .کف قابلمه پیاز حلقه شده میچینم .مرغ ها رو هم میزارم روشون .پیاز بزرگ رنده شده ،ادویه دلخواه ،فلفل دلمه ،زعفران ،یکم آبلیمو و نمک و یه قلشق روغن میریزم داخلش .زیرش و کم میکنم در حد دم گذاشتن برنج .درشم بسته باشه .مرغ ها خودش آب میندازه .
ربشم با روغن سرخ میکنم جدا نیم ساعت آخر میریزم داخلش با یکم آب تا جا بیوفته .
اول سرخ میکنم با ادویه بعد با رب و لیمومیذارم بپزه قشنگ خیلی خوب میشه همه دوست دارن
آخه مگه آب رو باید پر کنی مرغ یه ذره آب میخواد اول پیاز سرخ کن رب و ادویه بزن تفت بده یه لیوان آب بریز بذار بپزه خیلی خوشمزه میشه من اصلا سرخ نمی کنم گاهی اوقات هم مرغ رو آغشته به زعفرون و زرچوبه وکمی فلفل و نمک می کنم ۲تا پیاز بزرگ خلالی می کنم مرغ هارو میچینم روش بدون آب میذارم میپزه عالی میشه والله
دم کردن مرغ رو همین الان اینجا خوندم هیچ جا ندیده بودم مرغو دم بزارن
اولش تو یه قابلمه جدا آب زیاد میریزم که به قول دوستان مزه زهم مرغ گرفته بشه کلی میجوشونم بعد سرخ میکنم با پیاز و زعفرون و اینا
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
