استیک چجوری درست میشه تا حالا نه خوردم نه درست کردم

گوشت فیله گوسفندی از قبل مزه دار میکنی و با استیک کوب میکوبی 

بعدش داخل تابه با روعن کم سرخ میکنی 

منم دوست ندارم 

همیشه انگار نپخته هست

چیز خاصی نیست.یه تیکه گوشت گریل مزه دار شدست که اصولا با پوره ی سیب زمینی و سبزیجات سرو میشه.

اره من سرخ میکنم 

گریل هم میشه کرد 

نه راستش 

بنطرم با ذایقه ایرانی ها زیاد جور نیست 

ما عادت داریم گوشتو کامل میپزیم

غذایی نیست که از نظر ذایقه ی ما ایرانیا خیلی محبوب باشه.

بد نیستا ولی اصلا خیلی خاص و خیلی خوشمزه نیست.

ما استیک خیلی دوست داریم، همونجور صورتی میخوریم

گوشت استیکی درست و حسابی با کات درست، ما از تهران مبخریم، میاریم. گوساله گوسفند رو نمیدونم، شوهرم میدونه، الان نیست.

در کل بگید گوشت استیکی، بهتون میدن.

ما گوشت خالی میخریم، میزاریم تو بانکه در بسته، تو یخچال،۵-۴ روز بمونه و بیات شه. هر روز دربش رو باز میکنیم، گوشت رو برمیگردونیم.

بعد برش با عمق ۴ سانتی میزنیم، میزاریم داخل تابه گریل، خودش روغن میده. یه در هم میشه براش بزارین که کمی پخته تر بشه.

با سیب زمینی آبپز و کره و خردل میخوریم.

استیک خاص بودنش بخاطر ش.راب. قرمز هست که پایه اصلی استیک هست. ولی غذایی هست که ما هم مناسبتی میپزیم.

کارد استیک خوری هم لازمه، باید دنده ای باشه، با کارد غذاخوری معمولی گوشت برش نمیخوره، اصلا کلاس غذا و میزآراییتون خراب میشه.