میخوام برا اولین بار مرغ ربی بپزم چون مامانم دم پخت درست میکنه با برنج من دوست ندارم سهم مرغ من رو گذاشت کنار خودم درست کنم،
حالا سوال، من دیدم خیلیا اول مرغ رو آبپز و بعد سرخ میکنن که مغز پخت بشه!
ولی من میخوام طبق این دستور جلو برم،مرغ رو اول با ادویه تو روغن خالی یکم سرخش کنم،بعد مرغ رو بردارم و تو همون قابلمه پیاز نگینی و رب تفت بدم، بعد دوباره مرغ رو بذارم تو قابلمه ی پیاز و رب، یکم که تفت خورد روش یک سوم لیوان‌یا کمتر آب بریزم درش رو ببندم
تا حالا اصلا عذا درست نکردم. با این روشی اگه انجام بدم و اب پز نکنم خام نمی مونه؟ اخه اصلا ابپز دوست ندارم. میخوام بدونم نکته ای رو جا ننداختم و اینا؟؟
ممنون میشم کمکم کنین
