گندم شادونه ، میتونی خودتم درست کنی
گندم کمتری یا مرغی بخر ، خوب پاکن کن. بذار چند ساعت خیس بخوره ، شیر بگیر بجوشون ، گندم رو آب کش کن آبش که رفت بریز توی شیر جوشیده. داخلش،نمک و زردچوبه بریز و کمی سبزی معطر ، در ظرف رو بذار و حدود ۴۸ ساعت بیشتر بذار تا تو شیر استراحت کنه . سپس آب کش کن و بشور گندم رو بذار خشک بشه و بعد تفت بده و نوش جان