بادمجون را نگینی خرد کن و سرخ کن برار کنار. پیاز هم نگینی و سرخ کن.بعد بادمجون سرخ شده و فلفل دلمه نگینی و گوجه نگینی و ادویه را بهش اضافه کن همراه سیب زمینی نگینی شده) میتونی سیب هم سرخش کنی( کمی آب بریزید سیر هم بهش بزنی خوبه بزار بپزه. با خیار هم با کمی گوجه و فلفل دلمه سالاد درست کن