و چند ساعت زمان میدید برای پخت؟
خشک . ۴ تا ۵ ساعت
از سبزی های مادر شوهرم میریزم ، نمیدونم تازه ان یا خشک.
طرز پخت هرکسی متفاوته ، واسه همین زمان درست شدنش هم متفاوته
مادربزرگ من کلا با خشکه
مامان من با تازه
من با تازه و خشک همزمان
کلا ببین تجربه نشون داده سبزی اول مهمه چی داخلش به چه میزان باشه
دوم جقدر با چه شعله تفت بخوره
این مورد ۲ همیشه راز سیاه شدن قورمه سبزی های من بوده
من که هر سال مامانم سبزی میخره سرخ میکنم تقریبا با روغن بعد بسته بندی میکنیم میداریم تو فریزر عالی میشه و خیلی هم خوبه بعد از ساعت ۴ بعد از ظهر میذارم تا ۹ شب که غذا بخوریم
سبزی قرمه ما اثلا خشک استفاده نمیکنیم
فصلش ک میشه میخریم ابپز میکنیم تقسیم بندی میکنیم میزاریم فریزر
بعد هر وقت خواستیم قرمه درست کنیم ی بسته در میاریم سرخ میکنیم اضافه میکنیم ب گوشت
سبزی فریزری
اگه حوصله داشته باشم شب تا صبح میذارم بپزه. اگر نه دو ساعت تو زودپز
سبزی که تفت دادم و آبش خشک شده فریز شده تو یخچال دارم از اون استفاده میکنم خودم با شعله خیلی کم از شب قبل تا ظهر موقع ناهار
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
59 ثانیه پیش
59 ثانیه پیش
59 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
