مرغ رو قشنگ میشورم بعد با نمک آبپز میکنم نمکش متوسط باشه بعد ک پخت مرغ رو در میارم از آب، آب مرغ رو دور نمیریزم بعد به مرغ زعفران فلفل سیاه و زردچوبه میزنم سرخش میکنم
تو تابه جدا هویج رو سرخ میکنم و یک دقیقه آخر که کشمشی که چند دقیقه ای تو آب خیس کردم رو به هویج اضافه میکنم خواست باشه کشمش زیاد تفت نخوره زیرش رو خاموش میکنم
برنج رو نیم پز میکنم یعنی برنج ۷۰ درصد پخته باشه آبکشش میکنم میریزم تو قابلمه پودر زیره یکم و دو تیکه دار چین و کشمش و هویج و آب مرغ یه کاسه بهش اضافه میکنم مرغ های سرخ شده رو میچینم روش میزارم دم بکشه