کیک هلو و شلیل🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

کیک های میوه ای معمولا یکم بافتش خمیری میشه

کیک پرتقالی پختم من

کیک هلو پختم

اما پوره نه

هلو رو خیلی نازک اسلایس کردم و داخل قالب چیدم و مواد کیک رو روش ریختم

نه خیلی بوی خوبییی میدهههه

عزیزم هر کیکی با میوه بپزید یه بافت نرم تر و حالت خیسی داره

مگر اینکه اسلایس کنید و خشک کنید تا حدی و رطوبتش بره

به صورت پوره چون اب همراه موادش هست خیس میشه تا حدی بافت کیک باید مایعات رو حذف یا کم کنی بجاش

میتونید به صورت برگردون درست کنید 

یا برش نازک بزنید و لایه لایه مواد کیک بریزید و یه لایه روش هلو یا شلیل بزارید 

اول برش بزنید با دستمال تا حدی ابشون رو بگیرید و بعد استفاده کنید

مثل کیک سیب دارچین لایه ای بزارید

اگر پوره ات خیلی اب دار هست بزن 

ولی اگر سفت هست 3،4 قاشق شیر هم اضافه کن

ولی بازم در نظر داشته باش که اون پوکی و حالت اسفنجی کیک های شيفون یا اسفنجی رو نداره 

و این خاصیت کیک های میوه ای هست، چون رطوبت بالایی دارند

و اینم بگم اصلا بد نمیشه ها 

فقط یکم بافت کیک سنگین تر میشه ولی بازم خوبه