بگین چجوری ماکارونی درست کنم خیلی خوشمزه بشخ

 0لایک

فلفل دلمه رنده کن با گوشت و پیاز همزمان تفت بده پودر سیر و کاری و کمی آویشن بزن

کلا روشش رو میخوای یا چی بریزی؟

ماکارونی هرچی چرب و چیل تر متاسفانه خوشمزه تره

قارچ و نخود سبز و هویج و سیب زمینی سرخ کرده و پرملات باشه خلاصه

من شوهرم با سینه مرغ میگه درست گن همیشه خوب میشه 

من ماکارونی رو بدون رب و با پودر پنیر پارمزان که موقع خوردن روش بپاشم  و کمی هم از این چاشنی های آماده مخصوص ماکارونی دوست دارم و به نظرم خیلی خوشمزه هست

همسرم ماکارونی رو با رب و زعفران درست می کنن و به نظرشون اون خوشمزه هست

من هر دو رو می خورم اما اولی رو بیشتر دوست دارم

پیاز تفت بده

گوشت رو اضافه کن یکم بزار سرخ شه

دلمه_قارچ  اضاف کن

یکم بزار سرخ شه

رب گوجه بزن حتما صبر کن تا بو خامی رب گرفته شه و تغییر رنگ

ادویه بزن به مقدار دلخواه

اویشن حتما بزن

تو آب ماکارانی نمک و زردچوبه بزن 

و باقی مراحل.........

پیاز سبک کن یه دونه سیر بزن بعد گوشت چرخ شده بریز قشنگ سرخ کن ، فلفل دلمه ، نخود فرنگی اگر دوست داری ذرت بزن 

بعد قارچ بریز سرخ کن 

تو یه ظرف دیگع رب با روغن سرخ کن نمک فلفل زردچوبه یکم کاری بزن  بریز روی مواد 

مواد با ماکاراونی قاطی کن لا ب لا نریز .

پیاز رنده شده فراوون با سینه مرغ نگینی سرخ کن و سیب زمینی و فلفل دلمه و هویج نگینی ریز خورد کن و سرخ کن ....بعدش رب و زرد چوبه و فلفل سیاه و پودر سیر و یذره ابلیمو سرخ کن و همه رو باهم مخلوط کن یدونه عصاره ی گوشتم بریزی که عالیه...بعد واسه دم کشیدن روی اخرین لایه ماکارونی یذره پودر اویشن بریز و بزار دم بکشه

توی سس ماکارونی اب نریز ماکارونی خمیر میشه

پرروغن،پررب،با قارچ و گوشت چرخ کرده..روغن کم میزنی خوب نمیشه متاسفانه ماکا با ملات مرده دار نمیشه انگار

سینه مرغ برای ماکارانی فرمی خوبه

ماکارونیو نزار نرم شه و ۳ دقیقه زودتر از تایم گفته شده برش دار

ربت باید شرکتی و خوش رنگ باشه و فرااوون

روغنت زیاد باشه

توی اب ماکارونیت زردچوبه بریز خوش رنگ و خوش طعم میشه

مخلوط گوشت و سویا و قارچ و گوجه رنده شده و دلمه و ذرت یا نخود فرنگی و کمی هویج رنده شده

ادویه پاپریکا و زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و کمی کاری و اویشن ب مقدار زیاد

من یه دستور پخت اینجا یاد گرفتم برای نهار خیلی خوشمزه اس

اول میای دوتا پیاز و سیر برمیداری رنده میکنی سرخ میکنی طلایی شدن 

بهش فلفل دلمه بزن و یکم بمونه نسوزه پیاز ها یه زره گرما هم بخوره کافیه

بعد اون ادویه هارو فلفل سیاه قرمز زردچوبه نمک بزن 

بعدش رب اضافه کن رب قشنگ بزار بمونه ک خوشمزه بشه

بعدش ماکارانی هارو بزار تو اب جوش تمیز بپزه بیار روش این سسی ک اماده کردی بزن

ببین خیلی خوبه ،🌝

ما معمولا با گوشت چرخ کرده درست نمی‌کنیم،کم پیش میاد 

با سینه ٔ مرغ جالب تره 

به مقدار لازم پیاز سرخ کن

نیم سرخ بشه و خیلی تیره نشه

سینه مرغ رو ریش ریش کن و با دلمه نگینی اضافه کن به پیاز 

به مقداری که ماکارونیت قشنگ قرمز بشه رب اضافه کن(نه خیلی کم نه خیلی زیاد)

یه مقدار آویشن بزن به موادت و حالا یه نکته 

وقتی ماکارانی خام رو گذاشتی که آبکش کنی

نصف لیوان از آب اون رو بریز توی مواد و بزار چند دقیقه قل قل کنه(این رقیق بودن موادت باعث میشه وقتی با ماکارانی قاطی میکنی قشنگ ماکارانیت لذیذ بشه)

پ‌ن:موقع پخت ماکارونی تو آب بهش زردچوبه بزن حتما.

پ‌ن:ذرت و قارچ و نخود فرنگی هم سلیقه اینه

ما نمیریزیم توی ماکارونی خوشمون نمیاد.

پ‌ن:روغن زیاد تو ته دیگ آخرین فوت کوزه‌گریه🤦🏻‍♀️😂.

هر غذایی ادویه داشته باشه و‌پرمواد بشه و‌براش وقت گذاسته بشه مزه عالی ای میده.ماکارانیم پیازو خورد کن سبک که شد گوشتو اضافه کن من فلفل دلمه دوتا سیر خورد شده یه هویج رنده شده قارچ بلاند شده نخودفرنگی و‌خیلی کم ذرت میریزم قشنگ تفت بده ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا کمی کاری کمی ادویه ماکارانی و بزارتفت بخوره بعدم رب اضافه کن و ربو تفت بده یه کوچولو اب اضافه کن که رب باز بشه و دراخر یدونه لیمو ابشو بریز.توی اب ماکارانیم زردچوبه بزن ماکارانیا خوشرنگ میشه.درکل اخرش مثله یه اثر هنری میشه مخصوصا اگه تو قابلمه ای بزاری که به قول پسرم کیکی برگرده