درسته کنجد زیتون کرمانشاه یا حیوانی خیلی خاصیت داره ولی با توجه ب قیمت های بالا و استفاده روزانه شاید برای قشر کم درآمد سخت باشه تهیه اش
از طرفی ام از روغن های مایع سرخ کردنی خسته شدم هیچ غذا خوشمزه نمیکنن انگار آب خالص
از طرفی باز میگن جامد یا نیمه جامد برآی سلامتی خوب نیست 😢
موندم چیکار کنم
منم
واسه چیزای عادی روغن سرخکردنی
روغن محلی هم میگیرم روی برنج و..میدم گاهی یا نیمرو و..درست میکنم
کنجد میگیرم مخصوص سرخ کردنی چون کنجد و زیتون نباید زیاد حرارت ببینن
برا رو برنج هم روغن زیتون یا کنجد پخت و پز
خیلی غذاهام چرب و چیلی نیست مصرفمون کمه
سم خالص روغن مایع ولی مجبوری لستفاده میکنیم
مایع
من واسه مهمون یا سرخ کردنی هایی ک روغن زیاد میبره مثل بادمجون، مایع بازاری استفاده میکنم
واسه روزمره خودمون روغن کنجد و حیوانی طبیعی میگیرم
کلا کم روغن میریزم ولی سالم
ما نیمه جامد داریم و کنجد و زیتون
واسه روی برنج و اینا کنجد و زیتون ولی واسه سرخ کردنی هایی مثل کتلت و.. نیمه جامد
۴نفریم
ماهانه نمیگیریم
رو برنج کلا دو ق زیتون میریزم
سرخ ردنی دیشب باز کردم ۱/۵ لیتری فک کنم ۳۰۰ تومنه
ولی کنجد پخت و پزش گرونه ۱/۵ لیتریش فک کنم ۸۵۰ با تخفیف گرفتیم ولی طولانی تر استفاده میکنم چون برا تفت پیاز و گوشت و اینجور مواقع استفاده میکنم
