حلوا پزهای حرفه ای کمک

آخر هفته که الانه 😂 اگر منظورت جمعه هست که راحت بگو فردا دیگه 😂

عزیز اصلا امکان نداره خیلی شیرین میشه تو نت یکم بگرد من اینطوری درس میکنم شیرینیش هم اندازه میشه

خواهش میکنم‌گلم😘😘😘😘

من به نظرم بهتره سرچ کنی یا همون پولی که میخوای بدی موادشو بخری بدی حلوا بخری.

میشه بزاری اینجا منم استفاده کنم؟ خیلی دوست دارم حلوای خوشمزه بپزم تست کنم

از کجا بخریم؟ من ندیدم جایی سینی حلوا بفروشن

گلم ببین

من دستور خودمو بهت میدم

برای مقدار حجم پیمانه و...‌ اش کاری نداره توی یه چت جی بی تی واردش کنی

بهت میگه مقدار منو باید چقدر بیشتر کنی که بهت حلوا خوب بده

قشنگم

🔴 من ۱ پیمانه ارد برمیدارم

🔴🔴 کمتر از همون ۱ پیمانه شکر ، یعنی شکر برابر نباشه کمتر باشه

🔴🔴🔴 همون مقدار پیمانه رو نصفش رو گلاب میریزم بقیه اش آب

🔴🔴🔴🔴 زعفرون اندازه کافی بذار دم بکشه ولی نزننننن توی شربت

نریز تو شربت باز میگم

باهاش کار داریم

نکات مهم

کره میخوایم

روغن نباتی میخوایم

🔴 من برای ۱ پیمانه بزرگ که میشه ۲ تا فنجون چایی ، 

۴ تا قاشق پرررررر روغن نباتی و ۱ قاشق کره میزنم

فقطططططط این ۲ جوابه

شربت :

با ترکیبی ک گفتم شربت رو بریز و چند تا هل بنداز داخلش قشنگ شکر حل شه و قل قل بزنه بعدش زیرش رو خاموش کن 

که گرم بشه

جوش نباشه

نکتهههههه مهمیه که وقتی میریزی رو حلوا فقط گرم باشه

خود حلوا

🔴 ارد رو الک کن حتمااااااااا بعد بریز داخل قابلمه

همش بزن خالی خالی

انقدر هم بزن روی شعله کم که طلایی بشه

دوست داری روشن باشه نخودی شد کافیه

دوست داشتی تیره تر باشه طلایی شه

هم زدنش هم راحته چون چیزی قاطیش نیست

🔴🔴 وقتی طلایی شد دوباره بردار الک کن

این خیلی مهمه دوباره الک کنی

🔴🔴🔴 مقداری ک لازمه توی اون قابلمه خالیییی

روغن نباتی و کره رو بریز ک قشنگ آب شه

ارد رو الک کرده بریز روش

اینجا خیلییییی راحته

رو شعله خیلی کممممم همش بزن

ببین نباید اینجا گوله باشه باید وقتی همش میزنی مایع بشه

دیدی گوله ست

باز ذره ذره روغن نباتی بزن

راحت همش بزن

🔴🔴 شربتی که داغ بود نه جوش

اونو بریز روش 

یکم هم بزن

ولی بذار شربت بمونه روش

میره به خوردش

بعد کم کم همش بزن

از ریختن شربت نترس 

به خوردش میره کامل

اندازه اییم ک بهت گفتم مناسبه

🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴

نکته مهمممممم طلایییییی

اینجا تازه وقت اضافه کردن زعفرون هست

زیر شعله رو خاموش کن

زعفرون رو بزن

عطرش قشنگگگگگ میمونه

حلوای بیرون به شدت اشغاله

و قیمتش وحشتناککککک نجومیه

خودت درست کنی

راحت یک سوم قیمت در میاد

یه سینی معمولی

طرف ۴۰۰ تومن میشه

عزیزم گذاشتم عکسشو نگا کن عکس از دستور گذاشتم😉