صبح گردو رو آسیاب کردم تو تابه یه پیاز متوسط رنده ریز کردم تو یه ذره روغن تفت دادم گردو رو اضافه کردم اونم با شعله ملایم تفت دادم ادویه زرد چوبه نمک فلفل سیاه اضافه کردم آب سرد ریختم رب انار اضافه کردم گذاشتم یه چند ساعتی با شعله ملایم قل زد به تعداد ساق ران مرغ سرخ کردم اضافه کردم بعد یکی دوساعت بعد گشیدم تو ظرف هر نیم ساعت یه تکه یخ میزاشتم تو خورشت وهم نمیزدم درشو میزاشتم به دل قال بزنه