هسته شونو دربیار بذارخشک شن
اسلایس کن خشک کن
تعدادی هم لواشک کن
تعدادی شم بزار بپزه با شکر بعد از صافی ریز رد کن میشه رانی هروقت خواستی با اب قاطی کن
آخ جون
بفرس برا نی نی سایتیا
خشک کن
مربا
لواشک
گلم میتونی مربا و کمپوت لواشک درست کنی یه کمشون هستشون بگیر نصفشون کن لهشون نکن پوستشونم بگیر اب و با شکر بذار یجوشه یکم زعفرون و گلاب دو سه دونه هل اضافه کن هلوها رو بذار تو قابلمه دردار بذار رو شعله خیلی کم درشون بسته باشع بذار با بخار خودشون یکم بپزه حواست باشه له نشه یعد اون معجونو اضافه کن بذا خنک بشه بذار تو ظرف شیشه ای بذار یخچال خیلی خوشمزه میشه لواشکم ک بلدی
رانی ،مربا،کمپوت،لواشک،خشک کردن
میتونی به چهارتا همسایه یا فامیل یا آدم نیازمند هم بدی
کمپوت و تا یکسال میتونی نگهداری
بهترینش لواشکه چون دیرتر خراب میشه
اگه لواشک کردی میوه دیگه هم بزن چون هلو تنها تلخ میشه که
هم لواشکش خیلی خوشمزه هست هم رانی
لواشک
هلو ها رو اگر درشت هستن از وسط قاچ بزن بریز داخل قابلمه
بعد آب بریز روش
آب تا روی سرش رو بگیره
نمک هم بریز
من لواشک ترش دوست دارم بهش یه قاشق رب انار ترش هم میزنم
بعد میزارم روی شعله با حرارت متوسط بپزه
وقتی که هلو ها کامل نرم شدن میزارم خنک شه
بعد هسته هارو جدا میکنم و از صافی رد میکنم
بعد سلفون میکشم داخل سینی مایع لواشک رو میریزم روی سلفون و یه پارچه توری نازک میکشم روش
میزارم زیر نور خورشید
رانی
میزارم اب جوش بیاد بعد شعله رو خاموش میکنم هلو ها رو میندازم داخل آب جوش
وقتی که آب خنک شد پوست هلو ها راحت جدا میشن
پوست هلو ها رو جدا میکنم
و یک سوم هلو ها رو نگینی خورد میکنم
بقیه رو شکر به مقدار دلخواه میریزم و میکس میکنم
بعد هلوهایی که نگینی خورد کردم رو بهش اضافه میکنم و تمام
مربا درست کن یا خشک کن
