خیلی راحته. من دو مدل درست میکنم هم با گوشت چرخ کرده هم بدون گوشت. اول ماش رو بزار جدا بپزه. ماش زود له میشه. حواست باشه.
بعد تو یه ماهیتابه یه پیاز بزرگ خلالی کن قشنگ طلایی بشه.( اینجا اگه گوشت خواستی اضافه کن) بعد نمک و فلفل و زردچوبه و زعفرون و دارچین بزن بهش. بعد یه قاشق رب بریز تف بده. بع ماش ها رو اضافه کن و یه نصف استکان آب. بزار یه جن دقیقه بجوشه. ابش که کشیده شد بده لای برنج تا دم بکشه.نوش جان